Aanleiding Naarmate de leeftijd vordert krijgen ouderen te maken met afname van spiermassa en toename van vetmassa. Eiwitten spelen een belangrijke rol in de spieren, daarom wordt ouderen aangeraden om meer eiwitten te consumeren. Dierlijke eiwitten bevatten alle negen essentiële aminozuren en hebben …

The current food environment in The Netherlands is considered obesogenic. Eighty percent of the products in supermarkets are unhealthy. The Wheel of Five is the well-established, science-based Dutch food-based dietary guideline (FBDG) developed to stimulate healthier choices. In addition, simple directions …

De NeVo (Nederlands Voedingsstoffenbestand) van het RIVM is een plek met betrouwbare informatie, voor iedereen toegankelijk, maar is wel beperkt als het gaat om groente en fruit. Lector Herman Peppelenbos van HAS green academy pleit voor meer budget voor het RIVM om metingen te doen bij groente en fruit.Wat …

Aanleiding: Turnsters op topsportniveau investeren veel in hun trainingen, uiterlijk, gewicht en dieet. Omdat er wordt gesuggereerd dat een laag lichaamsgewicht leidt tot betere prestatie zijn de turnsters vaak op jonge leeftijd al bezig met diëten. Dit kan negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid, …

Bijna iedereen heeft weleens last van uitstelgedrag, zo ook studenten. Studenten worden in de literatuur vaak als een relatief grote groep gezien die uitstelgedrag vertonen (Katz, Eilot & Nevo, 2013); Steel, 2011; Day, Mensink & O 'Sullivan, 2000). In de literatuur wordt dit ook wel academisch uitstelgedrag …

Inleiding: Colorectaal carcinoom staat in Nederland op de derde plek van meest voorkomende kankersoorten bij zowel mannen als vrouwen. Een hogere inname van eiwitten wordt aanbevolen bij progressie van ziekte en ontwikkeling metastasen om spiermassa te behouden. Tijdens de behandeling van chemotherapie …

Aanleiding: Het aantal ondervoede ouderen in Nederland is de afgelopen jaren gestegen en ondervoeding onder ouderen is een groot zorgprobleem met veel complicaties en gevolgen. Bij zorgorganisatie Surplus Zorg is het onduidelijk hoe vaak een te lage energie- en eiwitinname en/of ondervoeding bij cliënten …