Een stripboek helemaal gewijd aan de veldboon! Waarom? In het project Bean me up! is drie jaar onderzoek gedaan naar de vraag: kan de Nederlandse veldboon als eiwitbron de soja uit verre landen vervangen? Is de Nederlandse veldboon geschikt om te verwerken in voedingsmiddelen? De resultaten zijn veelbelovend! …

Als tiener leerde ik op school het verschil tussen de middeleeuwse en de moderne levenshouding aan de hand van twee Latijnse termen: memento mori en carpe diem. Het eerste betekent ‘gedenk te sterven’, bedenk dat je eindig bent en ‘tot stof zult wederkeren’, zoals psalm 90 het zegt. Dit was de middeleeuwse …

De druk op de GGZ neemt de afgelopen jaren toe. De coronacrisis heeft de problematiek binnen de GGZ verder blootgelegd. De GGZ erkent deze problemen en is bezig om de focus meer te leggen op de herstelgerichte zorg. Een behandelmethode die goed past binnen deze herstelgerichte zorg is de methodiek van …

Veel van onze favoriete voedingsmiddelen zijn gefermenteerd: brood, kaas, yoghurt, chocolade, koffie, olijven, salami, zuurkool, wijn, bier. De techniek van fermenteren is eeuwenoud en geniet een toenemende belangstelling. Wat gebeurt er in een product, tijdens een fermentatieproces, op het niveau van …

Binnen dit onderzoek wordt een oplossing gezocht voor het succesvol implementeren van business intelligence binnen een organisatie. Business intelligence (BI) is een opkomend fenomeen en is erop gericht sneller betere beslissingen te maken op basis van data, met als doel competitief voordeel te creëren …

Het gebruik van beschrijvende handelsnamen neemt al jaren toe, waardoor de vraag is gerezen in hoeverre een beschrijvende handelsnaam bescherming geniet tegen gelijkende namen. Binnen de Handelsnaamwet is het gebruik van een gelijkende of een slechts in geringe mate afwijkende handelsnaam verboden. Aan …

Het consortium Gezonde Stad (Hanzehogeschool Groningen, Gemeente Groningen, UMCG en VanWonen) heeft een audiotour "Ebbingekwartier Gezonde Stad" gemaakt. Een wandeling door het Ebbingekwartier om te ontdekken dat deze bruisende, stedelijke en culturele wijk ook een gezonde woonomgeving is. Het is een …

Als leerkracht geniet ik het meest wanneer er tijdens de instructie een rustige sfeer is, waarin de leerlingen met aandacht en interesse actief meedenken. Soms reageren leerlingen hierbij te impulsief, waardoor andere leerlingen geen kans krijgen om te antwoorden. Een reactie stoppen of uitstellen kan …

Iedereen die mij kent weet dat ik een kletskous ben. Echt waar, ik zit vaak op de spreekstoel en geniet van de aandacht. In mijn werk draagt het bij aan goed kunnen kletsen met cliënten en presenteren aan groepen, maar hobbymatig heb ik er nog nooit iets mee gedaan. Toen kwam mijn onderzoek van een jaar …

In dit inspirerende interview met Danae kom ik erachter welke vormen van nieuwsgierigheid er bestaan en wat deze verschillende vormen van nieuwsgierigheid voor ons kunnen betekenen. We praten over de invloed van nieuwsgierigheid op jouw hersenen en vitaliteit, de gemakken en ongemakken van een nieuwsgierige …