In dit onderzoek onderzochten we hoe Almeerse inwoners met een niet-Nederlandse achtergrond (1e, 2de en 3de generatie) de voedselomgeving van Almere ervaren, en in hoeverre zij eten en koken uit de keuken(s) van hun voorouders. We hebben mensen met een migratieachtergrond geïnterviewd over hoe en waar …

The company ‘Mossel Culinair' hopes to increase mussel sales and the company's competitiveness by developing an intelligent and innovative mussel display stand. In 2018 and 2019, Chinese SMU/HZ students designed an incomplete display. In the old prototype, there was no automatic lifting system, no temperature …

Campus Cultura is een publiek daklandschap waaronder zich een wereld van culinair, educatief, ondernemend en cultureel programma bevindt. Waar vraagstukken, tradities, gewoonten, ambachten en eigen(aardig)heden uit andere werelddelen van (vluchteling) studenten in Amsterdam ruimte en zichtbaarheid krijgen. …

/

Onderzoek naar de vraag of foodblogs de culinaire journalistiek verrijken. Middels een enquête onder meer dan 100 foodbloggers is een profiel gemaakt van de Nederlandse foodbloggers. Een panel experts van onder andere culinair journalisten, hoofdredacteuren van culinaire bladen en foodbloggers geeft …

Door middel van marktonderzoek kijken of het business event meer bezoekers kan aantrekken. Interne analyse Externe analyse - Destep - Swot - Confrontatiematrix Marktonderzoek - kwalitatief onderzoek; diepte-interviews - kwantitatief onderzoek; enquêtes

Artikel student Hoger Hotel Onderwijs

Artikel studenten Hoger Hotel Onderwijs. Beoordeling: 8 & 9.

Artikel student Hoger Hotel Onderwijs en student Facility Management. Beoordeling: 8.

Toekomstvisie en ontwerp voor het landgoed Dijkzicht, gelegen aan de Vecht in de gemeente Zwolle, direct in de buurt van een bedrijventerrein de Hessenpoort. Met mogelijkheden voor kunst en restauratie (landhuis), uitzicht en recreatie (theekoepel) en een kunstroute als bindend element