Het moet anders met de landbouw in Nederland. Circulaire economie is het toverwoord. Ondernemers op de Waddeneilanden Terschelling, Ameland en Schiermonnikoog hebben samen met de provincie Friesland de eerste stappen gezet om een nieuwe zuivelkringloop te starten.

Van Hall Larenstein profileert zich als de meest groene hogeschool van Nederland. Duurzaamheid dringt door in alle haarvaten van het onderwijs, in een zich steeds vernieuwend proces van ontwikkelingen en ontdekkingen. Bij dat proces hoort het voortdurend zoeken naar uitbreidingen van kennis en onderzoeksmogelijkheden. …

Gezien allerlei discussies in de media lijkt het alsof er een groot probleem is ontstaan met melk en melkproducten. Er is echter geen enkele reden voor draconische maatregelen.

The theme of the research is “Moving dairy farmers from informal to formal milk supply chain” A case study of Tanga Dairy Cooperative Union in Tanga district, Tanzania”. The study was carried out in two wards of Tanga district namely Pingon and Pongwe, between the end of June and the fist half of August …

The objective of the study was to evaluate the capacity of Northern Bandung Dairy Farmer Cooperative (KPSBU) to support farmers in producing good quality milk within the milk value chain in West Bandung Regency, West Java. The study used qualitative research strategies including desk study, case study, …

Marte Roorda en Frank de Boer liepen stage op de Balkan en brachten in drie zuivelfabrieken de productieprocessen in kaart. De studenten stelden een waslijst aan verbeterpunten op, waar de zuiveldirecteuren hun voordeel mee doen.

Met de term financiële beheersvormen in het landelijk gebied wordt in dit onderzoeksrapport  gedoeld op de bekostiging van goederen[1] in de groene ruimte van de gemeente Deventer die voorzien in collectieve behoeften. Bij een groot deel van deze goederen gaat het om goederen die voor de eigenaar of …