Sommige melkveehouders zijn op zoek naar verbreding en meer inkomsten naast het melkveebedrijf in de vorm van neventakken. In Nederland zijn er zo’n 350 melkveebedrijven die hun melk tot kaas verwerken, van deze zelfkazers zijn er zo’n 50 à 60 die boerenkaas maken. Onderzocht is om te achterhalen welke …

Onderzoek naar de verbetering van bestaand grasland, zodat de droogteresistentie en eiwitvoorziening toenemen op melkveebedrijven op Oost-Nederlandse zandgrond. De maatschappij en daarmee de melk verwerkende industrie vraagt in 2025 om 65% eiwit van eigen land. Daarnaast zorgt klimaatverandering voor …

Voor een melk- en loonwerkbedrijf is onderzocht of de aanschaf van een melkrobot gevolgen heeft voor de beweiding van zijn koeien. In de huidige situatie past de ondernemer een vorm van omweiden toe, met een beweidingsintensiteit van 5,8 koeien per hectare. Na aanschaf van een melkrobot neemt de beweidingsintensiteit …

Als er over voerefficiëntie bij melkvee wordt gesproken, gaat het over de geproduceerde hoeveelheid meetmelk (in kilogram) per opgenomen kilo droge stof. Voor de dubbeldoelrassen is het niet eerlijk om de voerefficiëntie op deze manier uit te drukken, omdat deze rassen gericht zijn op de productie van …

Onderzoek naar de relatie in de praktijk op melkveebedrijven tussen de gerealiseerde fosfaatefficiëntie (kg meetmelk/kg fosfaat) en de marge (€/100 kg melk) en naar de vraag of het beperken of verdunnen van de onderhoudsbehoefte van de veestapel kan bijdragen aan verbetering van de fosfaatefficiëntie …

Dit rapport is gericht aan melkveehouders en voervoorlichters die willen weten wat er met de kwaliteit van een graskuil gebeurt wanneer ervan gevoerd wordt. Een graskuil conserveert na het inkuilen. Dit betekent dat bacteriën en suikers omgezet worden zodat het gras de juiste bacteriën en voedingswaarden …

Van Hall Larenstein profileert zich als de meest groene hogeschool van Nederland. Duurzaamheid dringt door in alle haarvaten van het onderwijs, in een zich steeds vernieuwend proces van ontwikkelingen en ontdekkingen. Bij dat proces hoort het voortdurend zoeken naar uitbreidingen van kennis en onderzoeksmogelijkheden. …

Melk bevat eiwitten die het jonge immuunsysteem kunnen ondersteunen. Maar juist die eiwitfuncties gaan verloren bij de verwerking tot babymelkpoeder. Aan de Hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden wordt gezocht naar mildere manieren om melk te bewerken.

Jongvee is de start van een nieuwe veestapel. Mede door de fosfaatrechten is het van groter belang geworden dat het jongvee voldoende groei heeft om zo als goed volgroeide vaars aan de melk te komen. De magen van een kalf kunnen meer voer opnemen naarmate een kalf ouder wordt. Voor jonge kalveren is …

Op 12 april 2018 is het rapport “grondgebondenheid als basis voor een toekomstbestendige melkveehouderij” een bindend advies voor de melkveehouderij uitgebracht. Melkveehouders moeten vanaf 2025 65 procent van het eiwit van eigen grond winnen. Op het moment dat minimaal 50 procent eiwit van eigen land …