De bodem raakt uitgeput, de biodiversiteit loopt terug, energiebronnen raken op, het (grond)water wordt vervuild en de kwaliteit van het landschap is zeer matig. Deze veranderingen hangen samen met de manier waarop ons voedsel wordt geproduceerd. Alleen door de voedselproductie fundamenteel anders te …

Stadslandbouw houdt in dat voedselproductie in en rondom de stad plaats vindt. Dit heeft als doel een wisselwerking tussen stad en land teweeg te brengen. Het politieke klimaat tegenover stadslandbouw in Almere is gunstig. Stadslandbouw is een trend die in de afgelopen jaren een stijgende lijn heeft …

Dit onderzoek beschrijft de belangrijkste ecologische principes in natuurlijke bossen, welke de productiviteit en weerstand van voedselbos-ecosystemen zouden kunnen beïnvloeden. De onderzoeksmethodologie betreft literatuuronderzoek in combinatie met opname van interviews met een expert op gebied van …

Welke factoren bepalen dat stedelijk gebied op Aruba in de toekomst een bijdrage kan leveren aan een duurzaam systeem voor voedselproductie?

Until recently, we separated farmers and urban communities. Each had their own ministries, policy plans, cultures, knowledge and education institutes and even political parties. Now we accept that this division is gone in the Netherlands. Rural areas ceased to exist, and urbanity was found everywhere. …

Als gevolg van de industrialisering van onze planeet zijn ecosystemen verstoord geraakt, het klimaat is veranderd, de mondiale biodiversiteit is drastisch verminderd en armoede is nog steeds niet opgelost. Er wordt steeds meer druk uitgeoefend op de natuurlijke bronnen van onze blauwe planeet. Tenzij …

Cities need to become environmental sustainable, they have to reduce their ecological footprint by reducing waste, CO² emissions, use land sustainably and take care of the biodiversity. This research took The Hague as an example to investigate the possibilities for an urban agriculture initiative to …

Op deze blog komen lectoren en docenten aan het woord: zij spotten trends, gaan in op de actualiteit, spreken met het werkveld en vertellen over hun projecten. Maar bovenal laten ze zien hoe bevlogen zij zijn om als expert alle kennis en ervaring die ze hebben over te dragen op jou als student of professional …

Dit rapport behandelt hoe in Nederland tot een meer integraal en gebalanceerde set keurmerken/labels (K&L) gekomen kan worden. Het schetst een routekaart (hierna te noemen “roadmap”) voor de primaire producenten van vlees in Nederland, hun consumenten(organisaties) en de overheid als facilitator. De …