Wat eet jij vandaag als ontbijt, lunch of avondeten? Afgelopen voorjaar hebben Hanna van der Ploeg, Esther Veen en Sara Smaal een studie-opzet ontwikkeld om meer te weten te komen over de dagelijkse eetroutines van Almeerse huishoudens met een kleine portemonnee. Om het laagdrempelig te houden, maakten …

In the history of rural sociology, the city has taken its place next to the countryside as animportant research area, and our research is no longer limited to the professional foodproducer. The article can be found on p. 133

Achtergrond Klimaatverandering leidt steeds vaker tot overschrijding van acceptatiegrenzen voor neerslag, hitte en droogte. Het creëren van een klimaatbestendige inrichting in samenwerking met bewoners is essentieel voor gemeenten en waterschappen. Bewoners voelen zich vaak betrokken bij de inrichting …

Urban food is a key lever for transformative change towards sustainability. While research reporting on the urban food practices (UFPs) in support of sustainability is increasing, the link towards transformative potential is lacking. This is because research on urban food is often place-based and contextual. …

We wonen in een land met het hoogste welvaartsniveau ter wereld en toch staat onze manier van leven onder druk. Hoe realiseren we uitnodigende en comfortabele steden in tijden van crisis? Het is voor mij eervol om als lector aan het roer te mogen staan van een lectoraat dat met de stad en regio samenwerkt …

Op het gebied van duurzaamheid is de maatschappij op dit moment volop in beweging. Ook bij gebiedsontwikkeling wordt een omslag gevraagd naar een meer duurzame gebiedsontwikkeling. Het onderzoek ‘Sturen op groen’ gaat over de positie van groen in gebiedsontwikkeling. In steeds meer wetenschappelijke …

Stichting Steenbreek streeft naar vergroening van de leefomgeving in steden en dorpen. In samenwerking met deelnemende gemeenten pakken we de openbare ruimte aan om onnodige verharding te vervangen door een grote diversiteit aan groen. Hierbij is essentieel om ook bewoners te enthousiasmeren om hun eigen …

Fysieke inactiviteit is verantwoordelijk voor gemiddeld 1-3% van de nationale zorgkosten (World Health Organization, 2019). Volgens het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu is te weinig bewegen een van de redenen dat de Nederlandse zorgkosten van 84 miljard in 2018 naar 174 miljard in 2040 zullen …

Online food shopping has been a business model on the rise for some time. However, significant increased growth in consumers using e-commerce to purchase food has never been so high as that recorded in 2020. During this year, the world was hit by the pandemic. Governments from countries around the world …

Een rechtvaardige stad is een stad voor iedereen. Een stad waarin iedereen vanuit eigen mogelijkheden mee kan doen en waar je anderen ontmoet. Waar iedereen toegang heeft tot wonen, werken en ontspanning. De toegang tot de stad staat in de praktijk onder druk. Huren en huizenprijzen zijn zo hoog dat …