Dit artikel gaat over de mogelijke introductie van micro-aardappelen, ofwel microtubers, op de Europese markt en de uitdagingen met betrekking tot alkaloïden. Aardappelen zijn wereldwijd essentieel voor voedselzekerheid, maar microtubers, kleine aardappelknollen, blijven relatief onbekend. Nederlandse …

Dit boekje laat zien aan welke onderzoeken studenten van Aeres Hogeschool Almere werken in opdracht van het lectoraat Stedelijke Voedselvraagstukken. Het werk van de studenten laat zien in welke vorm onderzoek wordt toegepast in ons onderwijs en wat het belang hiervan is.

This report delves into food insecurity in Almere, focusing on how residents with limited financial means access and consume (healthy) food. The study employed an action research approach, engaging directly with affected individuals and stakeholders to understand their challenges and co-develop solutions. …

Er is al redelijk wat kennis ten aanzien van kijkgedrag in de sport, maar deze inzichten hebben voornamelijk betrekking op statische situaties. Momenteel zijn er onderzoeken gaande die inzicht proberen te krijgen in het kijkgedrag tijdens dynamische sportsituaties. Dit artikel beschrijft aan de hand …

This study evaluates the concurrent validity of five malnutrition screening tools to identify older hospitalized patients against the Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM) diagnostic criteria as limited evidence is available. The screening tools Short Nutritional Assessment Questionnaire …

Op 23 en 24 september 2023 vonden de Stadsspelen van Den Haag plaats. Dit jaarlijks festival heeft als doel om inwoners van Den Haag kennis te laten maken van verschillende sporten en beweegmogelijkheden in Den Haag. Onderzoekers van de Haagse Hogeschool, lectoraat Impact of Sport, hebben de Stadsspelen …

Op 23 en 24 september 2023 vonden de Stadsspelen van Den Haag plaats. Dit jaarlijks festival heeft als doel om inwoners van Den Haag kennis te laten maken met verschillende sporten en beweegmogelijkheden in Den Haag. In samenwerking tussen de gemeente Den Haag en de Haagse Hogeschool zijn de Stadsspelen …

BACKGROUND: Although enhancing physical activity (PA) is important to improve physical and/or cognitive recovery, little is known about PA of patients admitted to an inpatient rehabilitation setting. Therefore, this study assessed the quantity, nature and context of inpatients PA admitted to a rehabilitation …

Poster en begeleidende audio uit de guided tour van het Open Atelier van CoE Groen op 7 december 2023 over het project Duurzame eiwitten: Eendje meer! In het project wordt een duurzame teeltmethode ontwikkeld voor de productie van food grade biomassa op industriële schaal van een bestaande vertical farm, …

Poster en begeleidende audio uit de guided tour van het Open Atelier van CoE Groen op 7 december 2023 over het project de Gezonde Regio. In 2021 ontstond dit project uit een samenwerking tussen drie ministeries, drie topsectoren, de greenports en het lectorenplatform Voedsel, Voeding en Gezondheid. Het …