Veel van onze favoriete voedingsmiddelen zijn gefermenteerd: brood, kaas, yoghurt, chocolade, koffie, olijven, salami, zuurkool, wijn, bier. De techniek van fermenteren is eeuwenoud en geniet een toenemende belangstelling. Wat gebeurt er in een product, tijdens een fermentatieproces, op het niveau van …

Het gezegde 'onkruid vergaat niet' betekent 'de nuttelozen of onwaardigen blijven het langst leven'. De uitdrukking geldt letterlijk voor het probleemonkruid knolcyperus, blijkt uit ervaring van boeren en diverse onderzoeksresultaten.

Ritnaalden veroorzaken schade in aardappelen, mais en vele andere gewassen. De schade wordt ieder jaar groter, omdat er grotere populaties zijn waarbij de schade tot afkeur van complete partijen kan zorgen. Schade van ritnaalden neemt de laatste jaren toe in Nederland. Om eventuele ritnaaldschade vroeg …

BACKGROUND This systematic review and meta-analysis evaluates the additional effects of exercise to hypocaloric diet on body weight, body composition, glycaemic control, and cardio-respiratory fitness in adults with overweight or obesity and type 2 diabetes. METHODS Embase, Medline, Web of Science, and …

De HAN University of Applied Sciences zit in transitie naar resultaatverantwoordelijke teams. Ook binnen de opleiding hbo-verpleegkunde in het docententeam van leerjaar twee is het proces al opgestart. Om te komen tot een resultaatverantwoordelijk team is teamleren nodig. In dit exploratief onderzoek …

In het outdoorlab bij het Leer- en Kenniscentrum Bodem, opgericht door o.a. hogeschool Van Hall Larenstein, gaan onder meer studenten van mbo, hbo en wo onderzoek doen, gericht op een gezonde en klimaatbestendige bodem.

Agrarische mbo-studenten gaan na hun opleiding aan de slag in een sterk veranderende sector. Dit vraagt van studenten dat ze kunnen openstaan voor verschillende perspectieven en hiervan kunnen leren. De boundary crossing leermechanismen identificatie en reflectie kunnen ingezet worden om inzicht te verkrijgen …

Dit afstudeerwerkstuk is geschreven binnen de PPS Virus- en vectorbeheersing van Wageningen Plant Research (PPO) te Lelystad. Binnen deze PPS worden allerlei methodes onderzocht over hoe pootaardappeltelers in de toekomst hun pootaardappelen virus vrij kunnen houden. Door de snel veranderende regelgeving, …

Onderzoekers van Hogeschool Van Hall Larenstein, Wageningen University en Wageningen Marine Research hebben een nieuwe techniek ontwikkeld voor het natuurlijk herstel van Diadema zee-egels. Samen met de Saba Conservation Foundation, vonden zij een nieuw aanvullend substraat voor vestiging op het koraal …

Het zijn de schapen van het koraal. Zee-egels, die de riffen met hun gegraas schoonhouden van algen. En dat is belangrijk, want het koraal wordt wereldwijd enorm bedreigd. Maar in het Caribisch gebied gaat het ook niet goed met de zee-egels. Een ziekte dreigt verschillende populaties uit te roeien. Marien …