It is argued that, as a result of modern communication techniques, a displacement took place; the internet made it possible to increase the distance between living and working because people could also work from home (answer emails, prepare lessons, etc.). As a result, the number of workplaces has been …

Op 22 februari 2022 spraken dr. Anne Loonen en dr. Joost Schoeber hun lectorale rede uit, tijdens een bijeenkomst in gebouw Nexus van Fontys Hogescholen op de campus van de TU/e Eindhoven. Daarin spraken ook dr. Jan Bernards, lector Thin Films & Functional Materials bij het lectoraat Applied Natural …

Op de Klimaatconferentie in Parijs van 2015 is het 4 per 1000 initiatief gelanceerd. Dit initiatief stimuleert het vastleggen van koolstof in de bodem om de klimaatverandering tegen te gaan en tegelijkertijd de kwaliteit van de bodem te verbeteren en daarmee de voedselzekerheid te vergroten. De uitvoering …

1.2 Problem statement As previously mentioned, a fully biobased pedestrian bridge was built in 2016 in Eindhoven University of Technology, over the river Dommel. This was a 14m bridge made from hemp and flex-fibre base. The project was developed by multiple parties including CoE BBE. The initiators of …

Bloemkool is over het algemeen een duurzaam verbouwde groente. Toch is het zo dat het verbouwen van een bloemkool gepaard gaat met het beschadigen van de biodiversiteit van insecten, bodemleven en weide- en akkervogels. Het niet onderwerken van de mest heeft naar verwachting een positief effect op de …

Campuses are increasingly positioning themselves as attractive locations for businesses. This research studies how this plays out in Amsterdam. We conclude that there is currently much fragmentation in efforts to position the campus landscape as business location, and provide some policy recommendations …

This research is about the food routines of migrants living in Almere. The specific research question is “How do Ghanaian migrants living in Almere shape Almere’s foodscape?” The aim of this research was to display how the existing Ghanaian migrants’ food culture has been shaping the current foodscape …

It is believed that recognising and celebrating diversity in our foodscapes is the right thing to do. But why, really? What benefits make it paramount for this diversity to be lauded? This question needs answering to add more legitimacy to promoting urban food diversity. In this essay we try to do so …