Onderzoekers van o.a. Van Hall Larenstein zijn onlangs begonnen met het 'zenderen' van twintig Heckrunderen in de Oostvaardersplassen. Met dit onderzoek hoopt men een bijdrage te leveren aan het tegengaan van stroperij van zeldzame bedreigde soorten als de olifant en de neushoorn.

Het startsein van de samenwerking tussen Heerlijk Westerwolds Land en het lectoraat Duurzame eiwitproductie van hogeschool Van Hall Larenstein werd donderdag 6 december 2018 gegeven.

Volgens lector 'Zuivelprocestechnologie' Peter de Jong van Van Hall Larenstein zijn dierlijke eiwitten helemaal niet zo slecht voor de mens als wordt verondersteld.

Voedsel produceren op de manier zoals in de afgelopen decennia is eindig. Dat betogen initiatiefnemers van de Soil Food Week. "Iedereen – alle schakels in de keten – moet ervan doordrongen raken dat we anders moeten omgaan met de bodem." In het artikel is Emiel Elferink aan het woord, lector Duurzaam …

Het merk Ambitie van NDC mediagroep heeft een nieuwe strategie en kiest daarbij een crossmediale aanpak. In 2015 heeft er een uitbereiding binnen de kanalen plaatsgevonden middels een evenement, namelijk het Ambitie JobCafé. Het evenement groeit in zowel exposanten als bezoekers en moet daarbinnen vernieuwend …

Van Hall Larenstein start begin 2018 met een nieuwe minor genaamd 'Food forensics & toxicology', als onderdeel van de opleiding Biotechnologie, waar studenten geleerd wordt wat voedselfraude inhoudt en op welke wijze het kan worden opgespoord. Interview met Marije Strikwold, associate-lector 'Veiligheid …

In de Waddenzee zwemt een flink aantal vissoorten, maar dat wil niet zeggen dat het goed gaat met alle soorten. Samen met andere landen wordt geprobeerd te achterhalen waar de knelpunten zitten. Artikel geschreven door Paddy Walker, lector 'Kust en zee' bij Van Hall Larenstein in Leeuwarden.

Na jarenlang zo’n beetje het symbool te zijn geweest van ongezond eten, wordt roomboter door steeds meer mensen ontdekt als gezond. In het artikel komt Esther Nederhof aan het woord, lector 'Gezonde en duurzame voeding & welvaartsziekten' bij Hogeschool Van Hall Larenstein. (Naam wordt in artikel fout …

Voed de bodem, niet het gewas. Daar ligt de basis van duurzame welvaart in de landbouw, stelt Emiel Elferink, lector van het lectoraat Duurzaam Bodembeheer aan Van Hall Larenstein – specialist op het gebied van bodemgezondheid.

Elf bedrijven en instellingen, waaronder Van Hall Larenstein, lanceerden in oktober 2016 het kennisconsortium bodem. Over vijf jaar willen zij aantonen dat in de agrosector een gezonde bodem samen kan gaan met een gezonde bedrijfsvoering. In het artikel komt Emiel Elferink aan het woord, lector 'Duurzaam …