Essentieel!
Peppelenbos, H. (Lector)
Wat zit in die groente?
Peppelenbos, H. (Lector)
Gezond eten
Peppelenbos, H.
Laat studenten meepraten over toekomst agrofood
Praasterink, F.M. (Lector); Prins, H.; Baeten, M. (Lid Lectoraat)
Van vlees tot frisdrank
Smits, G.
Herformuleren
Koningsbruggen, W. van
Van bord tot boer
Keuken, T. van de; Praasterink, F.M. (Lector); Aarts, N.; Meedendorp, P.; Thijssen, J.
A journey into Almere’s diverse diet
Ul Ain, Q.
How Ghanaian migrants shape Almere’s foodscape
Ntim Kwaku, F.; Boer, M. de; Veen, E.J.
Why acknowledging and celebrating diversity in food is not just an aesthetic thing to do
Awuh, H.E.; Veen, E.J.