De Japanse oesterboorder (Ocinebrellus inornatus) is een aquatische roofslak die zich voedt met de Japanse oester (Magallana gigas) als de Zeeuwse platte oester (Ostrea edulis). De oesterboorder boort door middel van zijn tong een gaatje in de schelp van de Japanse- en Zeeuwse platte oester en zuigt …

Steeds meer mensen eten minder vlees. Het aantal vegetariërs in Nederland wordt geschat op 700.000 mensen. Hiervan is 80% vrouw en 20% man. Mannen consumeren meer vlees dan vrouwen. In de literatuur worden een aantal redenen gesuggereerd waarom mannen minder vaak kiezen voor een vegetarische leefstijl …

Tijdens ons jaarlijks event HAS Expo hebben wij in 2020 de HAS Talkshow geïntroduceerd. Tijdens de HAS Talkshow 2020 praten 3 lectoren van HAS Hogeschool je in deze interactieve talkshow bij over de impact van Covid-19 op de sector agrofood en leefomgeving. De presentatie is in handen van alumna Froukje …

Doel Het doel van dit onderzoek is om te inventariseren welke nieuwe doelgroep(en) ontvankelijk zijn voor deelname aan de Nationale Week Zonder Vlees (NWZV) in 2020. In aanvulling op de nieuwe doelgroep(en) richt dit onderzoek zich op de aanpassingen die gedaan moeten worden om de huidige marketingcommunicatie …

Hoe kunnen we vanuit onzichtbare ervaringen tot nieuwe pedagogische principes in de kunsteducatie komen? Dat is de centrale vraag in dit essay. Vanuit een literaire benadering onderzoek ik hoe onzichtbare ervaringen tot stand komen en hoe je ze herkent. Een leidend begrip dat ik in mijn bronnen ben tegengekomen en dat ik zal pogen te verhelderen, is het begrip osmose, …

Sarcopenie gaat gepaard met een verhoogd risico op vallen en fracturen, kwetsbaarheid, functionele beperkingen, verlies van zelfstandigheid, langdurige opname in een zorginstelling en vroegtijdig sterfte. Het leidt daardoor tot hogere zorgkosten. Sarcopenie – afkomstig van de Griekse woorden sarx (‘vlees’) …

Jennifer Hopelezz, dragqueen in Amsterdam, reserveerde onlangs een rit bij Uber. De bijverdienende chauffeur had bij het maken van de afspraak geen idee wat voor vlees hij in de kuip had. Toen Jennifer Hopelezz (extravagant opgemaakt en hyper-vrouwelijk gekleed, maar met baard en basstem) aanstalten …

Als er over voerefficiëntie bij melkvee wordt gesproken, gaat het over de geproduceerde hoeveelheid meetmelk (in kilogram) per opgenomen kilo droge stof. Voor de dubbeldoelrassen is het niet eerlijk om de voerefficiëntie op deze manier uit te drukken, omdat deze rassen gericht zijn op de productie van …

Omdat de vraag naar vlees blijft stijgen, krijgt deze branche een steeds grotere invloed op het milieu. Verschillende Nederlandse bedrijven werken daarom aan de ontwikkeling van kweekvlees, een diervriendelijk alternatief voor vlees. Voordat deze bedrijven kweekvlees op de markt mogen brengen moeten …

Personaliseren van communicatie betekent het creëren van overtuigende berichten die verwijzen naar aspecten van een persoon zelf. De conventionele communicatiemiddelen van retailers zijn een bruikbaar middel om het gedrag van consumenten te beïnvloeden op het gebied van duurzaamheid en zelfs om milieubewust …