The impacts of the current food system and the consequences for future generations lead to the need of taking action in form of a dietary shift towards more plant-based diets. It is believed that this transition will not only benefit people’s wellbeing, but also prevents an exhausting exploitation of …

According to CBS (2017), over the last ten years the number of physical shops declined by 5 percent. In the meantime, the number of web shops were fivefold (CBS, 2017). Now, due to the declining of shops and the increasing of online sales it is now even more important to have a good store environment …

The demand for sustainable seafood has increased over the last few years, which has encouraged fisheries to apply for sustainability certification. Fisheries that are not able to apply for this type of certification, due to shortcomings in certain areas related to sustainability, have the opportunity …

Via vier position papers willen de hogescholen en universiteiten, verenigd in het Retail Innovation Platform, duidelijk maken welke bijdrage zij kunnen leveren aan de uitdagingen en kennisbehoeften van de retailsector. Kennis waarmee retailers hun strategie kunnen aanpassen en innovaties in de praktijk …

Via vier position papers willen de hogescholen en universiteiten, verenigd in het Retail Innovation Platform, duidelijk maken welke bijdrage zij kunnen leveren aan de uitdagingen en kennisbehoeften van de retailsector. Een van de papers ligt hier voor u. In deze position paper zet de werkgroep “Toekomstbestendige …

The topic of this bachelor thesis is a market research of the German returns behaviour in order to find out how companies in the online trade can best prevent customers from returning the ordered article. Returns are and remain an important part of the business model in online retailing. Without the …

QUOTES “[Veel] mannen dragen een pak. Deze pakken zijn er in verschillende soorten: confectiepakken en maatpakken. […] Doordat [confectiepakken] in massa’s worden geproduceerd zijn [ze] over het algemeen goedkoper, maar dit leidt wel tot beperkte keuzemogelijkheden en de pasvorm die maar bij 5% van de …

QUOTES “Het doel van deze campagne [voor Zeeman] is om bewustwording te creëren over de microplasticsproblematiek en hier een oplossing voor aan te bieden: een PlanetCare wasmachinefilter welke verkrijgbaar zal zijn bij Zeeman.” ONDERZOEKSVRAAG Hoe kunnen wasmachinefilters door zoveel mogelijk huishoudens …

Kleine winkeliers hebben het moeiljk door de concurrentie van online-winkels, merken die (on- en oline) direct aan de consument verkopen, en grote ketens. Aan de hand van de vjf vuistregels voor ondernemendheid uit de ‘efectuation’-theorie voor ondernemerschap is onderzocht welke ondernemende kwaliteiten …

Germany has a known a growth of organic consumption within the recent years, however its consumption is growing faster than the German wine production which is still relatively low. Therefore, a large amount of wine is imported from other countries, making Germany the largest organic wine importer in …