Sinds de uitbraak van het coronavirus vinden ongekende marktomstandigheden plaats voor boutique hotel FINCH. Halverwege maart 2020 maakte het kabinet de eerste maatregelen bekend tegen het coronavirus en ging Nederland in gedeeltelijke lockdown. De horeca is één van de zwaarst getroffen branches door …

Deze scriptie is geschreven in opdracht van De Deventer Schouwburg. De opdrachtgever is het project Hospitality Next Level gestart, met als doel om het servicelevel te optimaliseren. Een onderdeel hiervan is het ontwerp voor een gedragscode voor hospitality.   Momenteel is geen uniformiteit onder de …

This report is part of the Young Professional Semester, which is the last semester of the study career of the Hospitality Business School from Saxion University. During this semester, an advice is written for Arla Foods. The organization is following with the following management problem: “How can Arla …

Deze afstudeerscriptie gaat over hoe docenten het best kunnen worden ondersteund in de verandering van offline, fysiek, onderwijs naar online onderwijs.

SummarySustainability is a necessity for businesses from many different angles. Sustainable supply chain management has been gaining attention continuously due to increased attention to sustainable targets on organizational and macro policy levels. Local and organic products have been a recent demand …

Change has become continuous, and innovation is a primary approach for hospitality, i.e., hotel companies, to become or remain economically viable and sustainable. An increasing number of management researchers are paying more attention to workplace rather than technological innovation. This study investigates …

Older people today are more likely to age in their own private living environment. However, many face declining health and/or other issues that affect their ability to live independently and necessitate additional support. Such support can be provided by formal networks, but a considerable part can also …

Portfolio Young Professional Semester met als beroepsproduct een herinrichtingsontwerp die een positieve bijdrage levert aan de gastvrijheidsbeleving door middel van omgevingsfactoren

Om de toekomstbestendigheid van Stichting Opkikker te vergroten, is het ontwerp van deze technologische belevenis tot stand gekomen. 

The subject of this research is to create an educational design that enables local youth to set up their own sustainable food business in Kigali. There was a need for this educational design, because local youth wants to learn how they can develop such as business. To develop the educational design, …