Herman Peppelenbos, lector Groene Gezondheid spreekt over Consumer Challenge tijdens zijn HAS Talk.

Studenten eten veel te weinig groente en fruit. Daarom hebben de Vrije Universiteit Amsterdam en de HAS Hogeschool in het voorjaar van 2017 onderzoek gedaan naar de HAS to GO. Dit is een mobiel groente en fruit uitgiftepunt waar studenten gratis groente en fruit kunnen pakken. De HAS to GO stond in de …

“Later als ik groot ben…” is het televisieprogramma van RTL4 waarin Jochem van Gelder met stoere en ambitieuze kinderen uit groep 7 en 8 op pad gaat om te onderzoeken of hun droombaan bij ze past en welke opleiding ze bij hun toekomstige school moeten volgen. In deze aflevering staat de 10 jarige Annejet …

HAS Hogeschool en Vrije Universiteit Amsterdam doen onderzoek groente- en fruitinname studenten

Groente en fruit bevatten tal van belangrijke voedingsstoffen. Het belang van groente en fruit als onderdeel van een gezond voedingspatroon wordt telkens weer bevestigd in wetenschappelijke studies. Zo is er overtuigend bewijs dat verhogen van de groente- en fruitconsumptie leidt tot een lagere bloeddruk …

Recent is de aanbeveling voor groente verhoogd naar minimaal 250 gram per dag, omdat uit onderzoek is gebleken dat het eten van groente samenhangt met een lager risico op chronische ziekten. Het eten van voldoende groente bevordert hiermee de gezondheid. Maar weinig jongeren in de leeftijd van 12-20 …

Vegetables, like fruits, are low in calories and fats but contain good amounts of vitamins and minerals. Apart from the nutritional values and health benefits, some vegetables are used in traditional and orthodox medicines. Vegetable and fruit consumption helps reduce micronutrient deficiency and prevent …

Op 27 augustus 2015 heeft de manager van Resto van Harte, Paul Feldbrugge, student Toegepaste Psychologie, Katharina Maarse de opdracht gegeven om een behoefteonderzoek uit te voeren naar een nieuwe activiteit voor kinderen in de schoolvakantie. Het betreft kinderen uit de Slaaghwijk in Leiden. Het onderzoek …

De Nederlandse bevolking wordt steeds ouder. Daarboven op komt het effect van de naoorlogse babyboom; een grote golf van extra ouderen in de komende 20 jaar. Deze grote groep babyboomers is nu (2015) tussen de 60 à 70 jaar oud. Hierdoor ontstaat er een overschot aan mensen die zorg nodig zullen hebben. …

Jaarboek van de afstudeerders van HAS hogeschool, opleiding Food design 2016 met hun concepten ingedeeld in schakels van de keten: - In het deel Agri & Ingredients zijn ingrediënten en agrarische producten zoals groenten, peulvruchten als startpunt genomen van innovatie. - In het deel Factory treft u …