Introductie Volgens het Voedingscentrum staan op internet vaak tegenstrijdige voedingsadviezen, ook over nieuwe onderzoeken naar de gezondheidseffecten van alcohol (1). Deze onderzoeken belichten vaak de negatieve en positieve effecten van wijn. Uit onderzoek van Nielsen blijkt dat 41% van de wijnconsumenten …

De kabinetsreactie op het WRR-advies naar een voedselbeleid heeft een jaar op zich laten wachten. Opvallend aan de reactie van de rijksoverheid is dat deze een soortgelijk karakter heeft als het WRR-advies: het gaat om een mooie uiteenzetting van actuele issues in het voedseldomein die op zichzelf weinig …

De consumptie van groenten en fruit draagt bij aan de gezondheid. In Nederland wordt de aanbeveling van 200 gram groenten en 200 gram / 2 stuks fruit gehanteerd. Maar er zijn aanwijzingen dat een hogere consumptie van groenten en fruit bijdraagt aan een betere gezondheid. PuurGezond, een kennisplatform …

De basisreeks "Gezond eten en bewegen" van het Voedingscentrum bestaat uit 15 korte informatiebrochures voor verschillende doelgroepen. Het doel van deze brochurereeks is consumenten informeren over gezond eten en bewegen, ter preventie van overgewicht. In dit onderzoek is voor acht van deze brochures …

Het feit dat de prevalentie van obesitas (BMI >30 kg/m2) bij oudere vrouwen groter is dan bij mannen is verontrustend. 17% van de vrouwen tegenover 13% van de mannen tussen de 65 en 75 jaar in Nederland is obees. 55% van de vrouwen en 58% van de mannen tussen de 65 en 75 jaar heeft overgewicht (BMI >25 …

Overgewicht is een chronische ziekte, waarbij het lichaamsgewicht de standaard gewichten overschrijdt. Dit kan zorgen voor mogelijke problemen voor de gezondheid (Daansen, 2005) (WHO, 2006). Daarnaast is overgewicht een maatschappelijk probleem. Dit komt omdat het betrekking heeft op een grote groep …