Aanleiding Naarmate de leeftijd vordert krijgen ouderen te maken met afname van spiermassa en toename van vetmassa. Eiwitten spelen een belangrijke rol in de spieren, daarom wordt ouderen aangeraden om meer eiwitten te consumeren. Dierlijke eiwitten bevatten alle negen essentiële aminozuren en hebben …

Inleiding Een gecombineerde leefstijlinterventie (GLI) richt zich op het aanleren van een gezonde leefstijl bij mensen met gewichtsgerelateerde gezondheidsrisico’s. Een GLI is een persoonlijk begeleidingstraject uitgevoerd door (post-)hbo-opgeleide leefstijlcoaches (kortheidshalve hierna steeds ‘leefstijlcoaches’ …

Achtergrond Uit eerder onderzoek is gebleken dat het aanbieden van gezonde voeding op jonge leeftijd, tussen de 4 en 6 maanden, van cruciaal belang is voor de latere gezondheid van het kind. De Baby Groente Tas (BGT) helpt ouders in de gemeente Purmerend met het maken en aanbieden van gevarieerde verse …

Aanleiding met onderzoeksvraag: Het hepatocellulair adenoom (HCA) is een goedaardige levertumor die vooral voorkomt bij vrouwen tijdens hun reproductieve jaren. Het Erasmus MC doet onderzoek naar het gebruik van het ketogeen dieet voor de behandeling van HCA. Dit dieet is een vetrijk, eiwit- en koolhydraatarm …

Background: Roughly 200 million women become pregnant every year - most of them living in developing countries in Asia and Africa - many of these women suffer from ongoing nutritional deficiencies, contributing to the estimate of half a million maternal deaths a year. Educational programs teaching on …

In de periode van oktober ’21 tot en met juli ’22 voerde Stichting Het Eetschap het onderzoeksproject ‘Je Moeder!’ uit in Breda. Het programma Je Moeder! bestaat uit twee fases: de eerste fase vond plaats op drie Bredase basisscholen waar we voedseleducatie verzorgden voor 80 groep 8 leerlingen en met …

Dieetbegeleiding vormt de kern van de dieetbehandeling door diëtisten. Voor de doeltreffendheid van een behandeling is optimale begeleiding cruciaal. Maar welke strategieën dragen bij aan effectieve begeleiding van cliënten?

Het doel van de studie Consumenten Bewuster Eiwitrijk was om Nederlandse ouderen bewuster te maken van het belang van voldoende eiwit bij gezond en vitaal ouder worden. Verder wilden we meer inzicht krijgen in hoe we hen kunnen ondersteunen, zodat ze zelf in staat zijn om goede keuzes te maken.

Herformuleren van voedingsmiddelen is een van de mogelijkheden om het voedingsaanbod gezonder te maken. Zou dat verplicht moeten worden? Hogeschool Inholland organiseerde samen met het Lectorenplatform Voedsel & Gezondheid het Food Trendcollege Herformuleren, verplicht of niet? Maartje Poelman (WUR) …