Achtergrond Overgewicht en obesitas zijn een toenemend probleem in Nederland. Dit gaat vaak gepaard met comorbiditeit en kan negatieve fysieke en mentale gevolgen met zich meebrengen. Uit de praktijk blijkt dat voor langdurig gewichtsverlies, zelfregulatie en motivatie nodig zijn. Skinnyminds focust …

Voor gemeenten is contact met inwoners belangrijk. Maar de ene inwoner is de andere niet. Een one size fits all-benadering werkt daarom vaak niet. Maar hoe produceer je als gemeente op maat gemaakte content die wel aanslaat bij inwoners? In dit artikel vertellen we je welke content-ingrediënten goed …

Deze scriptie onderzoekt een oplossing voor het personeelstekort van Dutch Food Concepts. De aanleiding voor het uitvoeren van dit onderzoek is de remming in groei die het bedrijf ervaart als gevolg van hun personeelstekort. De doelstelling van het onderzoek is aanleveren van een communicatieadvies waarmee …

Lezen is belangrijk voor een soepele schoolcarrière, het is iets dat onderzoekers keer op keer benadrukken. Maar wat maakt lezen eigenlijk leuk? En wanneer is het helemaal niet leuk? Spanning en humor blijken de belangrijkste ingrediënten voor een goed kinderboek. Althans, volgens 26 Groningse groep …

Leegstand is een blijvend probleem in Nederland. In dit onderzoek wordt ingegaan op de aanpak van leegstand van industrieel erfgoed. Leegstand van fabriekspanden heeft tot gevolg dat steeds meer industrieel erfgoed in verval raakt of wordt gesloopt. Dit erfgoed vertelt het verhaal van de industriële- …

Decennia lang bewerkte mijn opa de akkers van zijn boerderij. Net als de generaties voor hem droeg hij deze na zijn pensioen over aan zijn zoon, en ging hij samen met oma in een huisje naast de boerderij wonen. Vanaf de zijlijn draaide hij nog jarenlang mee in het boerenbedrijf. Rond de eeuwwisseling …

Brouwerij Homeland is een bierbrouwerij met een productie van 3000 liter bier per week. Deze hoeveelheid bier resulteert in een reststroom van 600 kilo bierbostel. De reststroom wordt opgehaald door een afvalverwerkingsbedrijf. Uit onderzoek blijkt dat Nederlanders 47 kilo eetbaar voedsel per persoon …

De focus in WP7 ligt op ondernemerschap en ondernemend gedrag. Twee belangrijke ingrediënten voor innovatie. De ondernemer- schapscompetitie helpt lokale initiatieven op gang te brengen en geeft deelnemers de kans om hun ondernemersvaardigheden niet alleen te testen, maar vooral te ontwikkelen. Ondernemend …

To collate and analyse label information on nutrients for meat products (used as sandwich fillings) in the Netherlands, using a standardised methodology established by the Global Food Monitoring Group. The objective was to compare levels of saturated fat (in g/100 grams) and sodium (in mg/100 grams) …

Rob van Haren is lector van de lectoraten Transitie Bioeconomie en Art & Sustainability. Het onderzoek binnen Transitie Bioeconomie richt zich op drie thema's: Transitie groen ondernemerschap; Transitie groene procestechnologie en ingredienten en Transitie groene producten. Binnen deze onderzoekslijnen …