Vegetarisering als verrijking van het assortiment. Een design thinking onderzoek over het ontwikkelen van een vegetarisch menu.
van Arenthals , Noah (Student); Bierhuizen , Mette (Student); Keus, Marleen; Melman, Bas
Wat schaft de pot in Almere?
Smaal, S.; Veen, E.J.
Het ontwikkelen van Flexpertise
Lonneke Frie (Onderzoeker); Karin Potting (Onderzoeker); Beatrice van der Heijden (Onderzoeker); Hubert Korzilius (Onderzoeker)
Forensisch adviseurs actief bij alle gerechten in Nederland: tijd voor een terugblik
de Roo, Rosanne (Lectoraat Forensisch Onderzoek); Remijn, Wanda; Meeuwissen, Jaimy; Kruithof-van Esch, Jeltje; van der Heijden, Suzanne; Claushuis, Michelle; van Blijswijk-Kieftenbeld, Laura
De ‘powerpeul’ witte lupine (Lupinus Albus) : plantaardige eiwitten in de Amsterdamse ziekenhuizen
Hagen, Renske (Student); Oud, Daniel (Student); Mulders, Janne; Mazel, Toni
Duurzame gastronomie in Nederland door Dutch Cuisin : kwalitatief onderzoek naar behoefte en motivatie van restaurants
Plagmeijer, Jill (Student); Muller, Lisa (Student); Mazel, Toni
Proof of the pudding
Alsem, Karel Jan (Marketing En Ondernemen); Kostelijk, Erik Jan
Jamie's Italian : Betrokkenheid via social media
Nila Zuijderduijn (Student)
107 jaar Wannée
Sophie van 't Hof (Student); Patricia Bulsing
Voeding voor kankerpatiënten op Curaçao
Nicole Rubiano (Student); Dorien Voskuil (Begeleider)