Samenvatting Achtergrond: Onder de bevolkingsgroep met de leeftijd van 18 jaar en ouder is het overgewicht nog nooit zo hoog geweest (1). Doordat overgewicht negatieve effecten heeft op de gezondheid resulteert dit in minder presteren van werknemers binnen een bedrijf. Zo verzuimen werknemers met overgewicht …

Mensen met dementie en eet- en drinkproblemen krijgen regelmatig maaltijden en tussendoortjes met aangepaste consistentie aangeboden, zodat het slikken veilig verloopt. Vaak is er echter weinig variatie in deze aangepaste tussendoortjes en is de voeding door de aanpassing niet altijd herkenbaar. Dit …

Dit onderzoek wordt gedaan voor de organisatie ‘De Merel Foundation/de Kleine Wereld’. Dit is een organisatie die werkt met kinderen met autisme en een ontwikkelingsachterstand. Op de Kleine Wereld zijn diverse kinderen die afwijkende eetpatronen laten zien. Hierbij kan worden gedacht aan niet gevarieerd …

Inleiding: Naast ouders kunnen pedagogisch medewerkers in de kinderopvang mogelijk ook bijdragen aan het ontwikkelen van (on)gezond eet- en beweeggedrag van jonge kinderen. De minor ‘Jonge Kind’ van de opleiding Pedagogiek aan de Hogeschool van Amsterdam is speciaal gericht op de kwaliteit in de kinderopvang. …

Het Instituut voor Sportstudies, KVLO, GGD en vmbo-scholen hebben een zelfregulatiemethodiek ontwikkeld waarmee leerlingen aan sportdoelen werken in de gymles, en tegelijkertijd aan leefstijldoelen in de mentorlessen: Goalkeeper! De lesmethode heeft aandacht voor moderne en traditionele sporten (gymlessen) …

In de hedendaagse maatschappij staan de gezondheidsaspecten van voeding in de aandacht. Eten en drinken spelen een belangrijke rol in de kwaliteit van het leven. Mensen vinden het belangrijk de ‘juiste’ voeding en drank te kiezen, omdat het in het dagelijkse leven een belangrijke bron van genot zijn. …

Dit onderzoek geeft diepgang op de vraag over wat een gezonde leefstijl is, waarbij vooral wordt ingegaan op eet- en beweeggedrag. Verschillende onderzoeken waar voedingsinterventies centraal staan worden behandeld.

Op 27 augustus 2015 heeft de manager van Resto van Harte, Paul Feldbrugge, student Toegepaste Psychologie, Katharina Maarse de opdracht gegeven om een behoefteonderzoek uit te voeren naar een nieuwe activiteit voor kinderen in de schoolvakantie. Het betreft kinderen uit de Slaaghwijk in Leiden. Het onderzoek …

SAMENVATTING Gezondheid lijkt op één van de grote consumententrends binnen de foodsector, bestaande uit foodretail en foodservice. De “hype” rondom vers en gezond voedsel wordt aangestuurd door de marketing van voedingsproducenten, retailers en foodservice. Hier liggen echter ontwikkelingen op demografisch …