Door onder andere schaalvergroting, globalisering en de werking van de keten is de prijs voor veel onbewerkte agrarische bulkproducten hard omlaaggegaan in de afgelopen decennia. Door concurrentie en veel aanbod worden bepaalde agrarische producten zoals aardappelen en uien voor een prijs dichtbij de …

Klimaatverandering verergert de problemen die een plant ervaart door biotische stress, zoals hitte, droogte en hoog water. Planten ervaren de grootste negatieve effecten door droogte, vooral op de hoge zandgronden in Zuid-Nederland waar watertekort een structureel probleem is. Door het verondiepen van …

Dit rapport is geschreven als beroepsproduct aan de HAS green academy en maakt deel uit van het initiatief preciSIAlandbouw. Precisielandbouw wordt al ruim 25 jaar toegepast in Nederland. De basistechnologieën (precisielandbouw 1.0) van precisielandbouw, zoals recht rijden op GPS en plaatsbepaling, …

Biodiversiteit op je Bord (BojB) is een initiatief van Dutch Cuisine die als doel heeft om de voedselconsumptie in Nederland te verduurzamen. Ook niet-gecertificeerde producenten worden aangemoedigd om zich bij BojB aan te sluiten en extra stappen te zetten voor een natuur-inclusieve bedrijfsvoering. …

Aardappeltelers in Nederland kopen hun pootgoed in via handelshuizen. Deze handelshuizen hebben pootgoedtelers als klant die voor hen pootaardappelen telen. Dit is een speciale teelt en vereist kennis en vakmanschap. De pootaardappelen worden in het veld driemaal gekeurd en één nakeuring in de bewaring, …

De afgelopen jaren is er steeds meer sprake van extreem droge zomers en extreem natte winters. Door klimaatverandering is de verwachting dat deze extremen steeds vaker voor zullen komen. Voor de landbouw betekend dit dat beregenen in veel gevallen noodzakelijk is om een goede opbrengst te behalen. Echter …

Sinds de zomer van 2021 zijn de energieprijzen gestegen. Dit veroorzaakt een schok door de tuinbouwsector aangezien energie ongeveer 33% van de kostprijs is van tuinbouwproducten. Het probleem werd erger toen begin 2022 de leveringen van gas uit Rusland onzeker werden. Vanaf toen is de overheid volop …

Het gemeenschappelijk landbouwbeleid in Nederland heeft zich gericht op het verduurzamen van de sector om bij te dragen aan natuurherstel, verbetering van waterkwaliteit en vermindering van de klimaatimpact van landbouw. Het Nationaal Plan Landelijk Gebied (NPLG) heeft concrete doelen gesteld voor de …

De Nederlandse uienhandel rijkt tot over de hele wereld. Ook in Europa zijn grote afnemers van Nederlandse uien te vinden. De handel van uien richting Duitsland is de laatste jaren wat gering, terwijl dit vroeger een stuk beter is gegaan. Duitsland is zelf door de jaren heen meer uien gaan telen en de …

Bloemkool is een groente die behoort tot het geslacht Brassica oleracea vanuit de kruisbloemige familie. De bloemkool bestaat uit verschillend bloemknoppen vandaar de naam bloemkool(Wur,2022). Het bijzondere van bloemkool dat de bloemknoppen niet gaan bloeien maar wel doorgroeien. Er zijn meerder rassen …