Uit recent onderzoek van Dam et al. (2018) blijkt dat het reële inkomen wat boeren gemiddeld uit de landbouw halen gemiddeld genomen onder druk staat. Het inkomen van een gespecialiseerde teler komt gemiddeld voor veertig procent van aardappelen. Een inkomensstijging van de aardappelen kan een aanzienlijk …

Het feit is dat de voedselvoorziening door moet gaan. Eén van de belangrijkste voedselgewassen zijn aardappelen. aardappelen worden na het rooien verwerkt en van elkaar gescheiden op basis van kwaliteit. Dit wordt op dit moment bijna alleen nog maar door mensen gedaan omdat dit een specifiek werk is …

De ontwikkeling in de landbouw versnellen de laatste jaren in hoog tempo, er worden veel nieuwe innovatieve technieken gebruikt voor een efficiëntere en effectievere bedrijfsvoering. Daarnaast scherpt de overheid de regelgeving rondom gewasbeschermingsmiddelen en meststoffen steeds verder aan. Deze kans …

Verschillende veenkoloniale zetmeelaardappeltelers hebben waargenomen dat beregende zetmeelaardappelen eerder afsterven dan onberegende zetmeelaardappelen. Het doel van dit onderzoek is om bij te dragen aan doelstellingen van de Nederlandse zetmeelaardappelteler, namelijk het optimaliseren van de teelt …

De aardappel is één van de belangrijkste voedselgewassen ter wereld. Als gevolg van de klimaatverandering en het wegvallen van chemische gewasbeschermingsmiddelen, stijgt de druk van de coloradokever in de Nederlandse aardappelteelt. Akkerbouwers zijn hierdoor op zoek naar alternatieven om de teelt gezond …

In dit afstudeerwerkstuk is onderzoek gedaan naar de strategische inzet van mechanische onkruidbestrijding. Een goede onkruidbestrijding is een van de belangrijkste factoren van een geslaagde teelt. Een juiste strategische aanpak is dan ook van groot belang. Een krimpend aanbod aan gewasbeschermingsmiddelen …

Tijdens de bewaarperiode blijven aardappels in kiemrust. Er zijn verschillende factoren die deze kiemrust kunnen beïnvloeden, zoals bewaartemperatuur en genetische eigenschappen. Ook zijn er (chemische) middelen beschikbaar die de kiemrust kunnen verlengen.

In dit onderzoek is geprobeerd een verband te vinden tussen de teelt van groenbemesters en de knolzetting van aardappelen als de aardappelen na de groenbemesters worden geteeld op hetzelfde perceel. Onderzoek hiernaar is belangrijk omdat groenbemesters een belangrijke schakel zijn in het verduurzamen …

In Nederland worden consumptieaardappelen, zeetmeelaardappelen en pootaardappelen geteeld. De friet en zetmeelaardappelen worden in Nederland verwerkt en de pootaardappelen worden veelal geëxporteerd. Nederland is groot geworden in het exporteren van pootaardappelen, ongeveer 55% van gecertificeerd pootgoed …

Consumenten worden overspoeld met talloze voedingstrends, waaronder het in mindere mate consumeren van koolhydraten. Aardappelen vallen ook onder de koolhydraatbronnen. Ondanks dat aardappelen een belangrijke bron van energie (Shan, Guo, Hu & Qi, 2020) en voedingsstoffen zijn (Voedingscentrum, z.d.), …