Inleiding: Anorexie, het verlies van eetlust, is een veelvoorkomend symptoom bij kanker en is geassocieerd met een verminderde voedselinname, cachexie, een verhoogde morbiditeit en mortaliteit en een verminderde kwaliteit van leven. Meetinstrumenten die worden aanbevolen om anorexie vast te stellen zijn …

Stelt een eerstelijnsdiëtist een diëtistische diagnose? Gebruikt ze nutritional assessment? Stelt ze SMARt-doelen op? Het lectoraat Gewichtsmanagement van de Hogeschool van Amsterdam onderzocht deze en andere vragen in het DIEET-project.

Koolhydraten spelen een belangrijke rol tijdens en na inspanning. Ze leveren energie en zorgen voor herstel. Recent onderzoek toont echter aan dat je door minder koolhydraten in te nemen de prestaties juist kunt verbeteren. Pim Knuiman vertelt hier meer over. Hij doet onderzoek naar de adaptieve respons …

Nutritional assessment is een prominent onderdeel van de opleiding Voeding & Diëtetiek. Alle vier de onderwijsinstellingen hebben een nutritional assessment lab om metingen uit te voeren. Deze labs worden gebruikt door meerdere opleidingen en lectoraten. Welke metingen zijn beschikbaar, hoe worden ze …

Hbo-opleidingen doen praktijkgericht onderzoek in lectoraten. Wat is het doel daarvan? Hoe werkt het? En welke lectoraten en lectoren zijn er in ons werkveld?

De eiwitbehoefte wordt voornamelijk bepaald door de hoeveelheid vetvrije massa (VVM) in het lichaam. In de praktijk wordt de eiwitbehoefte echter gebaseerd op het lichaamsgewicht. In dit onderzoek is de eiwitbehoefte op basis van gemeten VVM vergeleken met de eiwitbehoefte bepaald op basis van gemetenlichaamsgewicht, …

Het IPS aan de HAN bestaat uit de opleidingen ergotherapie, fysiotherapie, logopedie, mondzorgkunde en voeding & diëtetiek (Instituut Paramedische Studies, z.d.). “Het IPS vindt het belangrijk dat het onderwijs aansluit bij de ontwikkelingen in het werkveld” (Instituut Paramedische Studies, z.d.). Gezien …

De diëtist heeft tot doel de kwaliteit van leven (KvL) van de cliënt te verbeteren en de effectiviteit van de dieetbehandeling aan te tonen. De prevalentie van prikkelbare-darmsyndroom (PDS of IBS) en overgewicht is hoog in Nederland. Deze doelgroep wordt vaak gezien bij de diëtist. PDS en overgewicht …