Hoe bevorderen we de eiwittransitie?
Keuken, T. van de; Zuidberg, A.F.; Renes, R.J.
Cross-secional study to map nutritional quality of meat, fish, and dairy alternatives in Dutch supermarkets according to the Dutch food-based dietary guidelines and nutri-score
Huybers, S. (Lid Lectoraat); Roodenburg, A.J.C. (Lector)
Fermenteren
Tacken, M. (Docent); Weij, C.
Een prebioticum voor de darmgezondheid bij rundvee
Polinder, A.J. (Student); Roelofs, G.
Micro-organismen als regisseurs van de duurzame eiwittransitie
Sura-de Jong, M.
Wat schaft de pot in Almere?
Veen, E.J.; Smaal, S.
Smaak- en reukverlies bij COVID-19 patiënten en de kansen voor food innovatie
Tessa van Bueren (Student); Feike van der Leij (Lector); Marinka Gelevert (Begeleider); Wendy Weeland (Begeleider)
Improving food sustainability with product labelling
Kiefer, V. (Student); Akkermans, C.
Nudgen richting een plantaardig dieet
Nuvelstijn, N. (Student); Bliekendaal, S.