Increase the consumer acceptance of insect based food in western European countries
Sonja Floto-Stammen (Docent); Natalia Naranjo Guevara (Docent)
Maximizing the taste perception of instant vegan soup powders using natural taste enhancers
Maria Paula de Mey (Student)
Ontwikkeling van een fingerprint analysemethode voor de apolaire stoffen in kombucha met GC-MS
Melvin van Dijk (Student)
Poor nutritional status, risk of sarcopenia and nutrition related complaints are prevalent in COVID-19 patients during and after hospital admission
Wierdsma, Nicolette J.; Kruizenga, Hinke M. (Lectoraat Voeding En Beweging); Konings, Lotte AML.; Krebbers, Daphne; Jorissen, Jolein RMC.; Joosten, Marie-Helene I.; van Aken, Loes H.; Tan, Flora M.; van Bodegraven, Ad A.; Soeters, Maarten R.; Weijs, Peter JM. (Lectoraat Voeding En Beweging)
Malnutrition in patients with COVID-19: assessment and consequences
Barbara van der Meij; GC Ligthart-Melis; Marian de van der Schueren
Veganism & vegetarianism adoption in Egypt
Barakat, S. (Student); Akkermans, C.
Using the organic label in Spanish wine marketing
Tardy, M. (Student); Medema, T.
Avoidance of returns in e-commerce in Germany
Mürdter, J. (Student); Stoffer, G.W.
Olfactory and gustatory functioning and food preferences of patients with Alzheimer's disease and mild cognitive impairment compared to controls: the NUDAD project
A.S. Doorduijn; Marian de van der Schueren; O. van de Rest; F.A. de Leeuw; J.L.P. Fieldhouse; M.I. Kester; C.E. Teunissen; P. Scheltens; W.M. van der Flier; M. Visser; S. Boesveldt
Sweet taste study : inzicht in de zoete smaakvoorkeur van peuters en de mogelijke beïnvloeding van de zoete smaakvoorkeur bij kinderen tot 7 jaar
van Zwieten, Joyce (Student); Rashid, Viyan; Stanic-Jovic, Ljiljana