Dit is een ontwerp voor een plek om tot rust te komen in het centrum van Amsterdam. Een plek aan het water waar je kan even kan ontsnappen aan de drukte van de stad. Een plek waar je buiten kan zijn, waar je kan relaxen of juist focussen op iets kalms. Als kind ben ik opgegroeid in een klein dorpje …

Even in a less eventful year, it’s no easy feat: working to make our food supply healthy and sustainable. But 2020 brought a spate of new challenges. It was the year of Brexit, Black Lives Matter, and the COVID-19 pandemic. A year of hope and loss and solidarity, of masks and worries and Zoom calls. …

A growing group of cities feels responsible to feed urban populations sustainably. This has stimulated cities to embrace urban agriculture as an alternative in their food system orientation. However, while urban agriculture in all its diversity has arrived in the urban fabric and at planners’ desks, …

The need for a shift toward healthier and more sustainable diets is evident and is supported by universalized standards for a “planetary health diet” as recommended in the recent EAT-Lancet report. At the same time, differences exist in tastes, preferences and food practices among diverse ethnic groups, …

De stad verandert constant. Van nieuwe wijken die aangelegd worden tot de vernieuwing van oude wijken. Dit is een proces wat constant door gaat, en door zal gaan. Maar hoe zorgen gemeentes er nou voor dat de bewoners deze veranderingen ook daadwerkelijk goed vinden? Voor veel mensen is verandering niet …

Welke verschillende rollen speelt de burger in de transitie naar een duurzamer en gezonder voedselsysteem? Dat is de centrale vraag van deze publicatie, voortkomend uit het onderzoek van de promovendi van het lectoraat Voedsel en Gezond Leven aan Aeres Hogeschool Almere, in samenwerking met masterstudenten …

Almere en Zeewolde zijn beide gelegen in de provincie Flevoland, een provincie gecreëerd door landaanwinning uit de zee en bestemd voor landbouwproductie. De geografische verbondenheid binnen de Zuidelijke Flevopolder is aanleiding om deze twee gemeentes in deze studie tezamen op te pakken. De nadruk …

De wereld is in transitie en Aeres Hogeschool Almere wil hier een gerichte bijdrage aan leveren. Hoe creëren we een duurzame en vitale leefomgeving, nu en in de toekomst? Het onderzoek van Aeres Hogeschool Almere richt zich op voedsel en gezond leven, duurzaamheid en de groene stad. Het is van groot …

In het proces in de Hanzehogeschool om meer en betere verbindingen te krijgen met de regio zijnde het stedelijk veld Groningen is een intern proces ingericht teneinde samenwerking te bevorderen tussen de inmiddels 100 Innovatiewerkplaatsen binnen de Hanze en de wens om te schakelen op de agenda van de …