Hoewel er al eeuwen lang kaas wordt gemaakt, zijn er nog steeds problemen waar de hedendaagse zelfzuivelaar tegenaan kan lopen. Bacteriologische afwijkingen in de kaas is een voorbeeld van een probleem waar een kaasmaker tegenaan kan lopen. Bacteriën zorgen mogelijk voor smaakafwijkingen in het product …

Voor de studie Archeologie is gedurende de periode september 2019 tot mei 2020 een bachelor scriptie geschreven. Het onderzoek werd uitgevoerd in opdracht van de Gemeente Zutphen, onder begeleiding van Norbert Eeltink (Senior archeoloog en fysisch antropoloog) en legt de focus op de gezondheid van de …

Dit afstudeeronderzoek is het resultaat van een onderzoek naar de ontwikkeling van het midden- en laat-Romeinse tijd. Het onderzoek is gedaan in opdracht van ADC Archeoprojecten. Tijdens dit onderzoek is het midden- en laat-Romeins aardewerk uit verschillende complexen onderzocht. De onderzochte objecten …

Technologische vooruitgang dient twee tegengestelde verlangens. Het verlangen van de ultieme controle over de werkelijkheid en het verlangen naar afstand tot diezelfde werkelijkheid. Het verlangen naar grip en verlichting. Het verlangen naar macht en virtualisering. Dat zijn oude verlangens, die al eeuwen …

  Lang voor de aanleg van de Afsluitdijk was het huidige Markermeer een bewoond gebied, rijk aan dorpen, waarvan vele in de golven van de Zuiderzee zijn verdwenen. Om dit in de toekomst te voorkomen, voert de Alliantie Markermeerdijken in samenwerking met Rijkswaterstaat (RWS) en de waterschappen dijkversterkingen …

De Kruisberg staat al twee eeuwen lang in Doetinchem en is een iconisch gebouw voor de wijk waarin het staat. In 2016 is het gebouw voor het laatst in gebruik geweest en sindsdien staat het leeg. De Rijksoverheid, die in bezit is van De Kruisberg, kan het complex geen nieuwe functie geven, omdat niet …

De Heilige Johannes Evangelistkerk te Hooge Mierde. Vijf eeuwen lang vormde dit gebouw het middelpunt van het dorpje Hooge Mierde in de Brabantse Kempen en bracht het de inwoners samen. Samen met de leegloop van het omliggende platteland was ook de sluiting van de H.J. Evangelistkerk door ontzuiling …

Watertorens verrijken al twee eeuwen lang het Nederlandse landschap. Doordat watertorens hun functie verliezen, is herbestemming de beste optie voor het voortbestaan van deze karakteristieke en culturele gebouwen. Het realiseren van een woonfunctie in een watertoren is een veelvoorkomende optie. De …

De Nederlandse binnenstad wordt gekoesterd als een waardevol publiek goed. Het is het brandpunt van diverse stedelijke activiteiten, concentratie van cultureel erfgoed en meestal het visitekaartje – kloppend hart – van de gemeente. Dit is al eeuwen zo. Na achteruitgang in de jaren ‘70 en ‘80 als gevolg …

Reigerstraat 24, het pand waarin de voormalige Casinobioscoop van 1932 tot 2008 zijn films aan het Bredase publiek vertoonde, heeft door de aanwezigheid van concrete delen van het 14e-eeuwse woonpaleis van de Heren van Breda een parel van een perceel, in het centrum van de stad. Gedurende de vorige …