In de akkerbouwsector is sprake van een stijgende kostprijs en steeds hogere eisen omtrent duurzaamheid. Om de kosten over meerdere boeren te spreiden en innovatieve machines te gebruiken, kan het strategisch zijn om met akkerbouwers onderling samen te werken met machines in een machinecoöperatie. Dit …

This research is about the food routines of migrants living in Almere. The specific research question is “How do Ghanaian migrants living in Almere shape Almere’s foodscape?” The aim of this research was to display how the existing Ghanaian migrants’ food culture has been shaping the current foodscape …

Routines spelen een belangrijke rol in ons dagelijks leven, ook als het om voedsel gaat. Vaste gewoonten zijn belangrijk in ons soms drukke leven, in een omgeving waarin keus te over is. Dit betekent dat als we gezonder en duurzamer willen eten, we gezonde en duurzame voedselroutines moeten ontwikkelen …

Het onderzoek beschreven in dit rapport is een samenwerking tussen Flevo Campus en WFBR. Flevo Campus wil dat de consumentenkeuze voor frisdranken een meer bewuste en gezondere keuze wordt, niet alleen gedreven door nutriënteninformatie en prijs, maar ook gedreven door smaakbeleving en fun. Dit onderzoek …

Deze poster brengt het gebruik van de vier grote playgrounds in Almere in kaart. De gegevens zijn verzameld door middel van observaties van het aantal bezoekers en hun geslacht, leeftijdscategorie, bewegingsintensiteit en activiteit.

Interview waarin Sander Bliekendaal zijn huidige onderzoek uitlicht: gezondheid en veiligheid bij sport en bewegen in Almere. Bewegen is een belangrijk onderdeel van de opleiding Voeding & Gezond Leven van Aeres Hogeschool Almere.

There is a strong relation between food and identity. Especially when people move to another country, traditional food (or simply food from their country of origin), symbolizes a link with culture, communityand ethnic identity. As people move around the globe they introduce new foods in the places they …

A growing group of cities feels responsible to feed urban populations sustainably. This has stimulated cities to embrace urban agriculture as an alternative in their food system orientation. However, while urban agriculture in all its diversity has arrived in the urban fabric and at planners’ desks, …

De minister van LNV heeft als speerpunt de ontwikkeling van duurzame landbouw in Nederland. Haar visie 'Landbouw, Natuur en Voedsel: Waardevol en Verbonden' is gebaseerd op de kringlooplandbouw. Hierin zijn samenwerking en kringlooplandbouw aan elkaar verbonden. Onderzocht is hoe reëel de samenwerking …

Welke verschillende rollen speelt de burger in de transitie naar een duurzamer en gezonder voedselsysteem? Dat is de centrale vraag van deze publicatie, voortkomend uit het onderzoek van de promovendi van het lectoraat Voedsel en Gezond Leven aan Aeres Hogeschool Almere, in samenwerking met masterstudenten …