An assessment of good hygienic practices in the small holder broiler meat chain in Nairobi and Thika that impact on food safety
Mwanza, R.N. (Student); Verschuur, C.M.; Baars, R.
De HBO Kennisbank maakt dit materiaal van hogescholen zichtbaar en beschikbaar voor uitwisseling en hergebruik. De HBO Kennisbank is hierdoor een belangrijke toegangspoort tot de resultaten van onderzoek van hogescholen.
Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen
