De afgelopen 30 jaar is de voedselomgeving ingrijpend veranderd en is het ongezonde aanbod enorm vergroot. Ook rondom middelbare scholen is het aanbod van met name ongezonde voeding zeer uitgebreid. Onbewust doen al deze voedselprikkels stilletjes hun werk, wat er in resulteert dat jonge scholieren steeds …

Het gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen staat onder druk. Dit geldt ook voor de teelt van pootaardappelen. Het aantal middelen is voor deze sector teruggedrongen en dit zal in de toekomst nog meer gaan voor komen. De medeoorzaak hiervan is het aantal werkzame stof wat jaarlijks in de oppervlaktewateren …

This report contains: Implementation of social media in business strategies in the retail sector in The Netherlands. The central question is: In what ways has the implementation in 2016 of a new communication strategy with a focus on social media influenced the market share of supermarket PLUS? This …

Vanouds bestaat er een vanzelfsprekende verwevenheid tussen boer en burger en tussen producent en consument. Zonder vitale landbouw geen gevarieerd voedsel, zonder uitgekiende afzetkanalen geen volle supermarkten. Maar in de historische ontwikkeling waren het altijd steden die de voedselproductie dichtbij …

De omgeving speelt een belangrijke rol bij het maken van (gezonde) voedselkeuzes. Het is daarom van belang dat supermarkten zich inzetten om deze omgeving aan te pakken. Echter, uit de resultaten van een klanttevredenheidsonderzoek bij Albert Heijn Kapelle is gebleken dat de supermarkt te weinig stimuleert …

Albert Heijn To Go, hereafter referred to as ’’AH To Go’’, is a convenience supermarket. The store offers Good Food to Go, which they define as delicious and healthy food solutions suited for on-to-go consumption. AH To Go’s strategy for 2017 entails expanding their market beyond their core business …

Het onderzoek richt zich op het meten en verbeteren van de competenties van verkoopmedewerkers binnen Bakker Ammerlaan. De aanleiding van dit onderzoek zijn de ontwikkelingen die plaats hebben gevonden. Zo is er een transitie gaande binnen de directie, is de organisatie de afgelopen periode gegroeid …

Tomorrow wil erachter komen hoe zij online betrokkenheid onder de volgers van de Facebookpagina van Jumbo Breda Belcrumweg en Jumbo Le Febre kan creëren. Deze twee vestigingen staan centraal, omdat Tomorrow constateert dat de grootste verschillen binnen hun klantenkring te vinden zijn bij deze vestingen. …

In recent years there has been a trend in the sales of supermarket products. The consumer buys an increasing proportion of products which are in promotion. This has increased the promotion pressure in supermarkets to an average of 20 percent (IRi, 2016). In the category cheese the promotion pressure …

In de levensmiddelenbranche zijn momenteel veel ontwikkelingen gaande dankzij de huidige marktveranderingen en digitalisering. Voor EMTÉ Koudekerke is het dan ook zaak om een strategisch concurrentievoordeel op te zetten, waarbij zij meekunnen in de markt. Het doel binnen dit onderzoek is haar concurrentiepositie …