Kruidenrijk grasland is goed voor de biodiversiteit, maar op welke manier kunnen ook de koe en de boer ervan meeprofiteren? En hoe zorg je dat de kruiden door de jaren heen behouden blijven? In het project Koeien en kruiden probeert Van Hall Larenstein antwoord te krijgen op die vragen.

In de tentamenperiode even ontstressen in de oceaan, tussen talloze dolfijnen. Het kan bij hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden, waar studenten ter ontspanning een virtuele duik nemen.

Gezien allerlei discussies in de media lijkt het alsof er een groot probleem is ontstaan met melk en melkproducten. Er is echter geen enkele reden voor draconische maatregelen.

Voedsel produceren op de manier zoals in de afgelopen decennia is eindig. Dat betogen initiatiefnemers van de Soil Food Week. "Iedereen – alle schakels in de keten – moet ervan doordrongen raken dat we anders moeten omgaan met de bodem." In het artikel is Emiel Elferink aan het woord, lector Duurzaam …

Het gaat beter met ons dan ooit. Toch overheerst vaak een pessimistische inschatting van waar ons land staat en naartoe gaat. Dagelijks worden we geconfronteerd met beelden van ellende in de wereld. Het is moeilijk om optimistisch te blijven bij deze overload aan negativiteit. Wetenschappers weren …

Livemuziek aan het ziekenhuisbed kan het herstel van patiënten positief beïnvloeden. Ook de musici zelf en ziekenhuismedewerkers kunnen er baat bij hebben, zo blijkt uit eerste resultaten van een onderzoek in Groningen.

In de Waddenzee zwemt een flink aantal vissoorten, maar dat wil niet zeggen dat het goed gaat met alle soorten. Samen met andere landen wordt geprobeerd te achterhalen waar de knelpunten zitten. Artikel geschreven door Paddy Walker, lector 'Kust en zee' bij Van Hall Larenstein in Leeuwarden.

Na jarenlang zo’n beetje het symbool te zijn geweest van ongezond eten, wordt roomboter door steeds meer mensen ontdekt als gezond. In het artikel komt Esther Nederhof aan het woord, lector 'Gezonde en duurzame voeding & welvaartsziekten' bij Hogeschool Van Hall Larenstein. (Naam wordt in artikel fout …

Elf bedrijven en instellingen, waaronder Van Hall Larenstein, lanceerden in oktober 2016 het kennisconsortium bodem. Over vijf jaar willen zij aantonen dat in de agrosector een gezonde bodem samen kan gaan met een gezonde bedrijfsvoering. In het artikel komt Emiel Elferink aan het woord, lector 'Duurzaam …

Als lector van het lectoraat 'Bijengezondheid' bij Van Hall Larenstein neemt Karin Steijven geen genoegen met bewustwording over het belang van bestuivers. "Bewustwording moet omgezet worden in actie. Dat is mijn drive."