De NeVo (Nederlands Voedingsstoffenbestand) van het RIVM is een plek met betrouwbare informatie, voor iedereen toegankelijk, maar is wel beperkt als het gaat om groente en fruit. Lector Herman Peppelenbos van HAS green academy pleit voor meer budget voor het RIVM om metingen te doen bij groente en fruit.Wat …

We horen allemaal bezorgde berichten over de toename van welvaartsziekten in Nederland. En de bijbehorende toename in kosten voor de zorg. En net zo belangrijk: het verlies aan gezonde levensjaren en kwaliteit van leven voor degene wie het betreft. Gezonde voeding is een belangrijk aspect als het gaat …

Binnen twintig jaar een duurzaam voedselsysteem? Dat is mogelijk, vinden studenten en docenten van HAS Hogeschool. De bal ligt niet alleen bij de boeren; alle partijen in het voedselsysteem moeten mee in de verandering. In het onderwijs is toekomstdenken nodig.

In juni 2021 constateerde de Europese Rekenkamer dat pogingen om het landbouwbeleid te vergroenen tot nu toe zijn mislukt. Niek de Boer en Rik Eweg van Hogeschool Van Hall Larenstein geven een aanzet voor hoe dat wel kan.

Zozijn is een organisatie voor mensen met een intensieve zorgvraag. Binnen Zozijn is locatie Anneriet een kindercentrum voor kinderen van 0-18 jaar, op deze locatie is de vraag naar onderzoek ontstaan. Op dit moment brengen de professionals op locatie Anneriet het betekenisvol handelen van de kinderen …

In dit onderzoek is een haalbaarheidsanalyse opgesteld die de haalbaarheid van omzetgerelateerde huur voor particuliere vastgoedbeleggers in kaart dient te brengen. De opdrachtgever, Vereniging Van Vastgoedeigenaren Doetinchem, is namelijk benieuwd of de toepassing van een omzetgerelateerde huur kan …

Laaggeletterdheid is een actueel probleem in Nederland. Volgens de Rijksoverheid (2019) heeft ongeveer 1 op de 9 Nederlanders tussen de 16 en 65 jaar moeite met lezen en schrijven. Van deze groep laaggeletterden heeft ongeveer 65% de Nederlandse taal als moedertaal (SLO, 2020). Om zwakke lezers al in …

Mensen zijn door de coronapandemie meer groente en fruit gaan eten, maar nog zeker niet genoeg. Op de HAS Hogeschool in Den Bosch wordt gezocht naar manieren om die consumptie op een hoger niveau te krijgen. Ideeën zijn er genoeg, ze in de praktijk lanceren, is een ander verhaal. Een interview met lector …

In dit onderzoek wordt er gekeken naar de kwaliteit van kennis over TOS bij beroepsprofessionals in opleiding. Hierbij wordt expliciet gekeken naar de beroepsprofessionals van de mbo-opleidingen Kinderopvang en Onderwijsassistent niveau 3 en 4. Dit onderwerp is relevant voor de maatschappij aangezien …

Met een totaal van 39 inwoners van Doetinchem is de We-Energy Game gespeeld. Het doel was om hen aan het denken te zetten over de energietransitie en hun inzicht en bewustzijn hierover te vergroten.