IJsbaart in de zorg. Een mixed-methods onderzoek naar het gebruik van de Nutri-Score en de Nationale Aanpak Productverbetering om het IJsbaart assortiment te verbeteren op het gebied van gezondheid en om potentiële klanten in ziekenhuizen aan te trekken
Sneeuw, Nienke (Student); Egberts, Ciccolina (Student); Keus, Marleen; Baart, Tijn
Vegetarisering als verrijking van het assortiment. Een design thinking onderzoek over het ontwikkelen van een vegetarisch menu.
van Arenthals , Noah (Student); Bierhuizen , Mette (Student); Keus, Marleen; Melman, Bas
Met de 'rugzak' naar BSO Hakuna Matata
Amanda Rovelet (Student); Tamara Bos (Begeleider); Charis Nicholson (Student); Marleen Keus (Begeleider)
