Door middel van drie casestudies is onderzoek gedaan naar de invloed van de transitie naar een circulaire agri- en foodbusiness op de competenties van een ondernemer. Hierbij wordt gekeken naar de competentieclusters vakkennis, vakvaardigheden, en reflectief vermogen.

De landelijke en regionale transitieagenda’s voor Biomassa en Voedsel bevatten doelstellingen voor de eiwittransitie, de verschuiving naar een dieet met meer plantaardige eiwitten in plaats van dierlijke eiwitten. De vraag is of een bepaald type businessmodel meer invloed kan uitoefenen dan andere op …

Onder het onderwerp ‘de toekomst van de biologische landbouw in Flevoland’ staat de volgende hoofdvraag centraal: “welke mogelijkheden heeft de biologische akkerbouwer om zijn bedrijfsprestaties in de toekomst op het gebied van saldo te optimaliseren?” De verwachte groei van het aantal biologische akkerbouwbedrijven …

Ondernemen in de 21e eeuw, een digitaal tijdperk waarin duurzaamheid en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen een belangrijke rol spelen. Waarin precisielandbouw de markt probeert te veroveren en waarbij melkveehouders voor diverse keuzes staan om hier een bijdrage aan te leveren. Keuzes die worden …

Akkerbouwers in Flevoland zijn grofweg in te delen in twee categorieën: gangbare ondernemers en biologische ondernemers. Beide dragen ze bij aan de voedselvoorziening en zijn ze jaarrond druk met alle werkzaamheden rond het telen van producten, maar ondanks deze overeenkomsten zijn het twee compleet …