Een voedingsmiddelenproces modelleren op basis van natuurkundige principes kost tijd maar is wel robuust, zegt Peter de Jong, lector 'Zuivelprocestechnologie' aan hogeschool Van Hall Larenstein en modelleer-expert bij NIZO. De zuivelmodellen van het onderzoeksbedrijf zijn ook toepasbaar op plantaardige …

De speculatieve toepassingen van augmented reality in de praktijk. Als het aan de bedrijven als Meta, Niantic en Apple zou liggen, dan wordt dat de toekomst. In het aankomende decennium zal die wissel van smartphone naar smartbril gaan komen. De hoofdmotor van onze brillen zal draaien op artificial intelligence, …

Terwijl er brede overeenstemming is over de noodzaak van duurzame economische transformatie, voelen burgers, bedrijven en overheden zich steeds vaker onmachtig daadwerkelijk iets te doen. Regelgeving en rapportagesystemen helpen slechts beperkt bij de noodzakelijke verandering. Willen organisaties daadwerkelijk …

De Landbouw is een belangrijke sector in Nederland in verband met de voedselvoorziening en economie. De Nederlandse melkveehouderij is een belangrijk onderdeel van de landbouw sector en staat bekend om de kwaliteit van de melk. Sinds 2022 zijn de prijzen voor krachtvoer en de melkprijs flink gestegen …

Een infra-aannemer in de infrasector krijgt bij een groot deel van (bouw)projecten te maken met grond. De infra-aannemer is dan ook de organisatie die verantwoord met deze grond om moet gaan. Bodemkwaliteit en het gebrek aan plaatsingsruimte zijn aan de orde van de dag, waarbij de verwachting is dat …

Het is van belang dat bedrijven de bedrijfsvoering verduurzamen vanwege de urgentie van de klimaatcrisis. De bedrijfsvoering verduurzamen is ook van belang voor de continuïteit en positionering van het bedrijf. Zodra een bedrijf besluit om te acteren op de urgentie van de klimaatcrisis is het noodzakelijk …

In dit rapport bestuderen we voedselverspilling in de Nederlandse aardappelketen. We brengen hiervoor de keten in kaart en identificeren per ketenschakel de belangrijkste verspillingshotspots. De Nederlandse aardappelketen kan worden onderverdeeld in de volgende ketenschakels: zaadveredeling, teelt van …

In dit rapport beschrijven experts op het gebied van Betekeniseconomie samen met een groep biologen/ecologen hun bevindingen vanuit het project Ecosystem Mapping. Gezamenlijk doorliepen zij de Biomimicry Design Spiral, om heel gericht kennis van de natuurlijke wereld te koppelen aan uitdagingen van de …

Als onderdeel van de proeftuin voor energiebesparing voor minder hoge inkomens van de gemeente Aa en Hunze, heeft het lectoraat Communication, Behaviour and the Sustainable Society van de Hanzehogeschool Groningen een nulmeting gedaan, met betrekking tot de verschillende partijen waarmee huishoudens …

Den Haag en haar bewoners behielden tijdens de coronacrisis hun veerkracht. Dat was grotendeels dankzij de inzet van wijkinitiatieven, zeggen de Haagse onderzoekers Hasse van der Veen, Jan Maessen, en Katja Rusinovic. Een succes om te behouden, ook buiten crisistijd. Terwijl organisaties zoals voedselbanken …