Consumers are becoming more aware of the impact they have with their eating habits and want to buy more sustainable food. However, most consumers find it difficult to differentiate between the different labels and logos and draw clear conclusions about what food product choice would be most sustainable. …

Voor akkerbouwers in Nederland is het gebruikelijk de gewassen in een keer grootschalig machinaal te oogsten. Dit heeft als effect dat in één keer een grote hoeveelheid product beschikbaar is. Om deze reden is het voor akkerbouwers lastig om een winkel of restaurant een heel jaar met kwalitatief hoogwaardige …

Gezondheid en duurzaamheid zijn belangrijke aspecten voor de huidige maatschappij. Een stijgend percentage van personen met overgewicht en de opkomst van welvaartsziekten spelen hierbij een belangrijke rol. Er ontstaan verschillende voedingspatronen zoals vegetarisch of veganistisch eten door consumenten …

Het project ‘Putting life into Neolithic houses’ van Annelou van Gijn behandelt de huiselijke activiteiten en het levensonderhoud van mensen uit het Neolithicum in het kustgebied[1]. Het maalexperiment van dit scriptieonderzoek valt onder de experimenten die voor dit project worden uitgevoerd. Dit onderzoek …

Duurzaamheid speelt een steeds belangrijkere rol in het leven van consumenten. Continu vinden er op mondiaal niveau, Europees niveau en landelijk niveau ontwikkelingen op het gebied van duurzaamheid plaats (Fediaf, 2018). De ontwikkelingen zijn ook aanwezig binnen de diervoedersector, wat onder andere …

Binnen dit onderzoek wordt een oplossing gezocht voor het succesvol implementeren van business intelligence binnen een organisatie. Business intelligence (BI) is een opkomend fenomeen en is erop gericht sneller betere beslissingen te maken op basis van data, met als doel competitief voordeel te creëren …

Waar voor de ene persoon een hond een familielid is, is hetzelfde dier voor de ander een hond dat het erf bewaakt. De relatie tussen de hond en de eigenaar is een aspect van het consumentengedrag, wat belangrijk is voor bedrijven om huisdieren en huisdiergerelateerde producten op elkaar af te stemmen. …

Vitrite Middelburg B.V. (hierna: Vitrite) is een technische productieonderneming die gevestigd is in Middelburg. De hoofdactiviteit van de onderneming bestaat uit het produceren van verschillende soorten basiscomponenten voor xenonlampen en Light Emitting Diode-lampen (hierna: Ledlampen) die van metaal …

Handboek voor MKB-ers die de eerste stappen willen zetten in het innoveren met AI. Ondernemers zien natuurlijk kansen in de ontwikkeling van nieuwe producten en/of diensten, ondersteund door AI (Artificial Intelligence). Want data blijkt immers ‘het nieuwe goud’ te zijn! Maar hoe doe je dat dan? Waar …

Dit project focust zich op de producten witlof en appels binnen de AGF-sector.Het onderzoek is een vervolg op voorgaand trendonderzoek, waarin een overzicht is opgesteld met bestaandeproduct-verpakkingscombinaties in de gehele AGF-sector. Het doel van dit onderzoek is om te achterhalen waar in de procesketens …