‘Wat is gezonde voeding?’ Deze vraag wordt steeds vaker gesteld, zowel in de media als op het diëtistisch spreekuur. Bij het beantwoorden van deze vraag wijzen invloedrijke critici de autoriteit van de wetenschap af. Waarom wantrouwen mensen wetenschappelijke antwoorden? Waarom moet de diëtist uitleggen …

De Ziekte van Parkinson (ZvP) is een chronische en progressief verlopende ziekte en treft momenteel meer dan vijftigduizend personen in Nederland. Ongewenst gewichtsverlies en ondervoeding zijn veelvoorkomende problemen tijdens de ZvP. Uit statistieken blijkt dat 24% van de parkinsonpatiënten ondervoed …

(Onder)voedingszorg is essentiële verpleegkundige zorg. De hbo-verpleegkundige is de verbindende factor tussen de zorgvrager en andere zorgverleners, zoals de diëtist, verzorgende, voedingsassistent, arts, logopedist, mondhygiënist en fysiotherapeut. De Stuurgroep Ondervoeding heeft in januari 2019 onderzoek …

De Ontmoeting: interview met Canan Ziylan en Debbie ten Cate. Zij verrichten beide onderzoek naar ondervoeding. Ook zitten ze in de Expertraad Onderwijs van de Stuurgroep Ondervoeding. Wat doet deze Expertraad?

Factsheet Stuurgroep Ondervoeding. Winnaar posterprijs VoedingNL congres 2019.

As the population ages, the risk of becoming malnourished increases. Research has shown that poor oral health can be a risk factor for malnutrition in institutionalized elderly. However, it remains unclear whether oral health problems, edentulousness and health-related quality of life also pose a risk …

Dit onderzoekt beoogt de rol en het belang van gespreksvoering te bepalen in het diëtistische consult met ondervoede cliënten of dier zorgmedewerkers, bijv. in geval dementie.