Het doel van het onderzoek is de mogelijke werking van Kopros aan te tonen. Door bedrijven die wel en geen Kopros toepassen te vergelijken. Door het in beeld brengen van de verschillende emissies en chemische waarden van de mestmonsters. Binnen het onderzoek word ingegaan: op de chemische waarde, bio …

Om de groeiende wereldbevolking van voedsel te voorzien en tegelijkertijd de landbouw te verduurzamen is een voedseltransitie nodig. Martina Sura levert daar een bijdrage aan. Op 5 oktober hield ze in Leeuwarden haar inaugurele rede als lector Eiwittransitie. Het lectoraat richt zich onder meer op de …

Door een opeenstapeling van maatschappelijke, ecologische en politieke crisissen nemen de wensen en eisen die aan de tuinbouwsector gesteld worden hand over hand toe. Aan de andere kant nemen ook de kansen en mogelijkheden door toegenomen kennis en voortdenderende technologische ontwikkelingen rap toe. …

De uienteelt verschuift van de traditionele uiengebieden in Zeeland en Flevoland richting het oostelijk zandgebied in Drenthe en Overijssel. De onkruiddruk op deze zandgronden is hoger dan op de kleigronden. Het wegvallen van chemische gewasbeschermingsmiddelen vergroot dit probleem. Dit rapport beschrijft …

Veel van onze favoriete voedingsmiddelen zijn gefermenteerd: brood, kaas, yoghurt, chocolade, koffie, olijven, salami, zuurkool, wijn, bier. De techniek van fermenteren is eeuwenoud en geniet een toenemende belangstelling. Wat gebeurt er in een product, tijdens een fermentatieproces, op het niveau van …

In een tijd waarin de wereld geconfronteerd wordt met een toenemende bevolking en de daaruit voortvloeiende behoefte aan voedsel, staat het lectoraat Eiwittransitie voor een uiterst relevante uitdaging. De groeiende vraag naar eiwitten en de noodzaak om onze consumptiegewoonten in balans te krijgen met …

Darmverteerbare aminozuren kunnen een bijdrage leveren aan een verhoogde N-efficiëntie (Kool, 2019). De politieke onzekerheid in het stikstofdossier en de doelen vanuit de stikstofwet om een stikstofemissiereductie van 36 procent in 2030 en 50 procent in 2050 te behalen zorgt voor veel druk in de veehouderij …

Een groot aantal studies heeft de achteruitgang van insecten over afgelopen decennia in kaart gebracht. Ook onder Orthoptera wordt een achteruitgang waargenomen. De Orthoptera zijn een middelgrote orde binnen de klasse van de insecten. Deze orde omvat wat wij in Nederland verstaan onder veldsprinkhanen, …

In Nederland worden er verschillende technieken gebruikt om de CO2 uitstoot, te verminderen. Eén van deze technieken is Thermische energie uit oppervlakte water (TEO). Een TEO-installatie wordt in natuurlijk zoetwateren geplaatst en zorgt ervoor dat warm water in de zomer wordt opgepompt uit sloten, …

De drinkwaterkwaliteit is zeer regelmatig niet van voldoende kwaliteit voor het gebruik van drinkwater voor pluimvee. Dit komt door mogelijke micro-organismen in het drinkwatersysteem die zich kunnen ontwikkelen tot een biofilm. Dit kan leiden tot verslechtering van technische resultaten. Het Bolegg …