Steeds vaker vragen consumenten, overheden en bedrijven uit de foodindustrie zich af hoe we op een duurzame manier eten kunnen blijven produceren zonder de wereld nog meer te belasten. Jongeren spreken zich frequenter uit en vinden dat zij een voorbeeld moeten nemen in het doen van duurzame voedselkeuzes …

Goal: The goal of this thesis is to study the association between protein intake and the change in lean mass during a cutting and a bulking phase. The term cutting means being in a caloric deficit for a period of time to reduce the amount of body fat and maintain as much muscle mass as possible. The …