We zitten momenteel in een transitie-periode waarin we van een lineaire economie op basis van bestaande business modellen gericht op economische waarde maximalisatie toegaan naar een circulaire economie, waar business modellen streven naar waarde behoud. De volgende stap is de overgang naar een regeneratieve …

Inleiding: Een belangrijke oorzaak van overgewicht is het consumeren van energierijk voedsel in combinatie met te weinig lichaamsbeweging. Door op belangrijke ontmoetingsplaatsen, zoals scholen of sportverenigingen, een gezond assortiment in restaurants aan te bieden, kunnen mensen geholpen worden een …

"...het hoger onderwijs is voor het bereiken van de instellingsdoelstellingen - waaronder ook tevredenheid van studenten - steeds meer afhankelijk van de aanwezigheid van functies in de nabijheid van het onderwijsgebouw, zoals hippe koffiebars" (Heijer, Vries & Raas, 2006, p.4). Het hele onderwijs …

Artikel student Facility Management. Beoordeling: 7.

Onderzoek naar het break-even point van de restauratieve voorzieningen van zorginstelling Jacob in de Hout. Onderzoeksvraag is: op welke wijze kunnen de kosten en opbrengsten van de restauratieve voorzieningen in relatie tot het kleinschalig wonen inzichtelijk gemaakt worden, zodat er een eenvoudig bruikbaar …

Onderzoek naar het meest geschikte cateringconcept voor het toekomstige bedrijfsrestaurant in het HagaZiekenhuis locatie Leyweg. Onderzoeksvraag is op welke wijze kan het personeelsrestaurant en de restauratieve voorzieningen voor de bezoekers op een zodanige wijze geïntegreerd worden dat er een optimale …

In opdracht van het Medisch Centrum Haaglanden is onderzocht op welk wijze de afdeling Restauratieve Voorzieningen gereed kan worden gemaakt voor HACCP-certificering. De opdracht is ontstaan naar aanleiding van de wens bij het Facilitair Bedrijf om de diverse bedrijfsonderdelen te certificeren. Het Facilitair …