In Nederland wordt in de gehele voedselketen jaarlijks 2 miljard kilo voedsel verspild. De verspilling binnen huishoudens ligt op meer dan 33 kilo per persoon per jaar. We weten dat daadwerkelijke verspilling afhangt van verschillende factoren. Gezinnen met kinderen verspillen bijvoorbeeld relatief meer. …

Today, many cities in Europe have rediscovered urban and peri-urban agriculture (UA) as a contributor to a more healthy and sustainable urban environment. However, UA has not yet unfolded its potential due to gaps in knowledge, expertise, and advocacy. A clear typology is instrumental in identifying, …

Onderzoek naar in hoeverre cultuureducatie meerwaarde heeft in de ontwikkeling van de peuters op de peutergroep van een basisschool. Tijdens het onderzoek is gebruik gemaakt van verschillende onderzoeksmethodes, zoals een enquête onder ouders, een interview en een groepsinterview. Na uitvoer van het …

Species rich grasslands provide ecosystem services such as floral and faunal diversity, livestock forage, carbon sequestration and water regulation. However, the best combinations of sward diversity and management intensity to achieve the above-mentioned ecosystem services are not fully known. To address …

Het belang van een goed functionerend bodemleven wordt steeds meer erkend. Wormen zijn hierbij een belangrijke indicator van de bodemkwaliteit en daarnaast een belangrijke voedselbron voor weidevogels. In het project ‘Optimalisatie Kruidenrijk Grasland’ is door Hogeschool Van Hall Larenstein en het Louis …

Urban Agriculture (UA) is rapidly evolving and changing and often entails more than the production of food. EFUA’s Working Package 3 therefore aims to identify the types and benefits of UA in the European context. This report is an update of the typology as described in the COST Action UAE. As existing …

Urban Agriculture (UA) is a highly dynamic phenomenon, which is evolving constantly through space and time. Whilst previous typologies emphasised the distinctions between urban gardening and urban farming, the increasingly complex nature of the discipline has meant that these typologies no longer reflect …

In het project Winst & Weidevogels is samen met collectieven en melkveehouders gewerkt aan meer biodiversiteit en het behoud van weidevogels. In deze brochure is de kennis, ervaring en onderzoek zoveel mogelijk gebundeld. Het levert aanbevelingen voor de praktijk.

Deze toekomstscenario’s zijn najaar 2021 opgesteld in het kader van het Ellen MacArthur Foundation programma -Cities and Circular Economy for Food waarin de gemeente Almere participeert. Ze zijn gebaseerd op interviews met diverse betrokkenen uit de voedseleconomie van Almere. De scenario’s verkennen …

Routekaart naar nieuwe energie