Lezing tijdens Education Day Duurzaamheid & Innovatie

De agrarische winkels maken veranderingen mee richting de toekomst wat geleid wordt door uitdagingen. Agrarische winkels hebben te maken met afnemende fysieke winkels en een toename van webshops. Hierdoor worden de mogelijke manieren waarop bedrijven en klanten elkaar benaderen, anders. Dit onderzoek …

This study analyzes the consumer behavior of different generations regarding plant-based drinks in the Netherlands and Canada. Dutch Millennials prefer pea-based milk, while Generation Z shows a broader preference; in Canada, generational differences are less pronounced. Purchase motives vary: social …

This research investigates the consumer behaviour of different generations towardsplant-based drinks in the Netherlands and Canada, aiming to provide insights for moreeffective generational marketing targeting. The research identifies the motives behindpurchasing decisions and highlights notable differences …

This report investigates German consumer priorities on sustainability, health, and convenience in relation to lion’s mane-based meat alternatives. Using literature reviews, questionnaires, and interviews, the study finds that while awareness is low, there is openness to adopting these products if marketed …

Het onderzoek vergelijkt consumentvoorkeuren en cidertradities in Normandië/Bretagne, Frankrijk, en Nova Scotia, Canada. Uit een uitgebreide enquête bleek dat Fransen traditioneelere cider smaken prefereren, terwijl Canadezen meer openstaan voor innovatieve smaken. Leeftijd beïnvloedde Franse voorkeuren, …

Dit afstudeeronderzoek richt zich op hoe het koopgedrag van ouders beïnvloed kan worden door hun kinderen bij Boer Spierings. Ouders haasten zich vaak naar het kinderdagverblijf zonder boodschappen te doen. Uit enquêtes en observaties bleek dat gemak en efficiëntie belangrijk zijn voor ouders met weinig …

Het is soms lastig om niet te zwichten voor aanbiedingen, maar als je vanuit een duurzaamheidsperspectief naar ons consumentengedrag kijkt, zie je dat we zo niet kunnen doorgaan. Overconsumptie is een belangrijke veroorzaker van de stijging van CO2-niveaus met als gevolg de opwarming van de aarde. Welke …

Op het FIAR Congres 2024 sprak Jeske Nederstigt, onderzoeker Sociale Innovatie en Gedragsverandering en auteur van het boek Consumentengedrag. Haar presentatie richtte zich op de evolutie van consumentengedrag in relatie tot veranderende maatschappelijke omstandigheden. Haar blik hierop bood inzicht …

Ondernemers in Hoog Catharijne zijn de talloze winkeldiefstallen zó zat, dat ze hardnekkige winkeldieven de toegang tot alle winkels willen ontzeggen. Maar hoe komt het eigenlijk dat er zoveel gestolen wordt en werkt zo'n harde aanpak wel? ,,Stelen lijkt de sociale norm te worden.”