De klimaatverandering heeft gevolgen voor de leefomgeving van de mens. Deze gevolgen zijn merkbaar door de opwarming van de aarde, de achteruitgang van de biodiversiteit en de risico’s die er zijn voor de gezondheid van de mens. Om de ernst van deze gevolgen te beperken heeft de Nederlandse overheid …

Nederland moet in 2030 voedsel duurzaam produceren door middel van de kringlooplandbouw. Korte ketens kunnen helpen de ambities voor kringlooplandbouw te realiseren, het brengt boeren en burgers dichter bij elkaar. De crisis als gevolg van de coronapandemie heeft de beweging naar korte voedselketens …

In deze studie is onderzocht welke invloed het tijdstip van oogsten heeft op de voederwaarden van kiemgerst. Op heel kleine schaal wordt in Nederland gebruik gemaakt van hydroponie, het laten ontkiemen van zaden in een afgesloten ruimte onder gecontroleerde omstandigheden. Deze manier van produceren …

Het chemische middelenpakket voor het bestrijden van de perenbladvlo wordt steeds kleiner. Bij veel gebruik van chemische middelen kan de perenbladvlo resistent worden tegen het middel. Er wordt beweerd dat chemische middelen op langere termijn schadelijk kunnen zijn voor de natuurlijke vijanden van …

The impacts of the current food system and the consequences for future generations lead to the need of taking action in form of a dietary shift towards more plant-based diets. It is believed that this transition will not only benefit people’s wellbeing, but also prevents an exhausting exploitation of …

Onderzoek naar de manier waarop koffieresidu een bijdrage kan leveren om de energieneutraliteit doelstelling van de gemeente Texel voor 2020 te behalen. Het achterliggende doel van de onderzoeksvraag is om erachter te komen of koffieresidu een bijdrage kan leveren aan de energieneutraliteitsvisie van …

Dierlijke mest staat momenteel in negatieve zin in de schijnwerpers. Toch is het een nuttig product, met name in de landbouw. Mest bevat immers veel organische stof – goed voor de bodem – en de mineralen stikstof en fosfaat, die plantvoedingsstoffen zijn. Het benutten van deze producten biedt een heel …

Dierlijke mest staat momenteel in negatieve zin in de schijnwerpers. Toch is het een nuttig product, met name in de landbouw. Mest bevat immers veel organische stof – goed voor de bodem – en de mineralen stikstof en fosfaat, die plantvoedingsstoffen zijn. Het benutten van deze producten biedt een heel …

Wereldwijd belandt een vierde van ons voedsel in de vuilnisbak, en daarvan valt een derde onder de categorie groenten en fruit. Eenpersoonshuishoudens verspillen meer voedsel per capita dan meerpersoonshuishoudens. Omdat de verwachting is dat eenpersoonshuishoudens in aantallen zullen stijgen, is het …

Het onderzoek is gedaan over het verwaarden van agrarische reststromen. Dit is een ‘afval’ stroom uit de agrarische sector, die zonder toegevoegde waarde afgedankt wordt. Agrarische ondernemers uit Nederland moeten zoeken naar mogelijkheden om meervoudige waarde te creëren, zo kan het afval dienen als …