De commerciële kweek van insecten is in opkomst, ook in Nederland. In 2019 waren er 31 Nederlandse bedrijven die insecten kweekten, maar in 2021 waren het er al meer dan 45. “Daarbij hebben we de meer dan 21 deelnemers aan onze beginnerscursus voor ondernemers die willen overstappen op de insectenkweek, …

Met een sprookje bedacht en voorgedragen door Patricia de Cocq (Directeur Leefomgeving & Natuur bij de HAS) aan het slot van een feestelijk symposium eindigde op 24 maart 2022 de vier jaar lectoraat van Olga Haenen aan de HAS in Den Bosch. Dat begon ook met een sprookje, maar toen verteld door Haenen …

Lector Olga Haenen blikt terug op vier jaar onderzoek en onderwijs en de snel groeiende rol van insecten in aquacultuur en veehouderij.

Hieronder vindt u de presentaties van het webinar Insect culture in the Netherlands for feed and food op 19 januari 2021.

De toenemende bacterieresistentie tegen antibiotica bij de mens èn in de aquacultuur vraagt om alternatieven. Op de HAS Hogeschool is, in samenwerking met de Wageningen Universiteit en NGN Products, via in vitro studies getest of essentiële oliën een remmend effect hebben op de groei van twee veelvoorkomende …

Bij elke levenscyclusanalyse komt het voer naar voren als de meestmilieubelastende component van de aquacultuursector. Een van de oorzaken daarvan is het gebruik van eiwitbronnen. Plantaardige ingrediënten vragen land, water en energie, en de vangst van vis voor vismeel en visolie is energieintensief …

This research is commissioned by the professorship Novel Proteins: Insects and Fish, Healthy, Sustainable and Safe (INVIS) and conducted with the aim to investigate the constraints that hinder the uptake of insect-based feed in the Dutch finfish aquaculture branch and advise upon how to initiate a transition …

Black soldier fly [BSF; Hermetia illucens L. (Diptera: Stratiomyidae)] larvae are very effective in transforming low-grade food waste into valuable high-end proteins and fat, in intensive production facilities. The production output of this species is growing quickly, but upscaling brings risks to the …

Recording of the webinar "Insect culture in the Netherlands for feed and food with special focus on bacterial health" from Dr. Olga Haenen (Dutch National Reference Laboratory for Fish, Shellfish and Crustacean Diseases) presenting as part of the Centre for Sustainable Tropical Fisheries and Aquaculture …

Met deze agenda en visie van de insectenketen willen we u meenemen en enthousiast maken om de insectenketen verder te ontwikkelen. Het is inmiddels bij velen bekend dat er een noodzaak is om de voedselproductie in Nederland verder te ontwikkelen om zo de impact op het milieu te verminderen. Dit sectorplan …