HBO Kennisbank

Bestand/Link	Toegang Materialen met beperkte toegang zijn alleen beschikbaar voor bepaalde hogescholen.	Licentie Voor meer informatie over de verschillende gebruiksrechten, klik op het bijbehorende icoon/link.
Bestand 1	Open access	Alle rechten voorbehouden

More awareness is needed in food service and culinary schools for the effect of the chefs’ smoking behavior …

2023-08-31
Hanssen, N.S.J.; Lieverloo, J.H.M. van (Docent); Roodenburg, A.J.C.

Bitterness has been suggested to be the main reason for the limited palatability of several vegetables. …

2016-06-17
O van Kooten (Lector); P.S Teo; Vera van Stokkom; C de Graaf; M Mars; M Stieger

For children it is important to consume enough vegetables to establish healthy dietary patterns. Taste …

2018
Vera van Stokkom (Onderzoeker); A.A.M. Poelman; C de Graaf; O. (Olaf) van Kooten (Lector); M. Stieger

Organisatie	Hogeschool Inholland
Afdeling	Domein Agri, Food & Life Sciences

Datum	2018-12-14
Type	Proefschrift
Taal	Onbekend

Vegetable Acceptance: A bittersweet story