Samenvatting

Deze thesis is een uitwerking van de allereerste stap van een business model voor de opdrachtgever, Frank Gorter, rentmeester en mede eigenaar van landgoed Welna. Deze eerste stap is het bepalen van de waardepropositie van voedselbos op landgoed Welna. Als eerste is een business model gezocht die aan sluit bij dit onderzoek. Deze aansluiting is gevonden in het Business Model Canvas omdat daarin de bouwsteen waardepropositie een centrale plaats inneemt.