De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Zó smaakt de toekomst 2.0

voedselfamilies, 2021

Open access

Zó smaakt de toekomst 2.0

voedselfamilies, 2021

Open access

Samenvatting

Voor je ligt het resultaat: Zo Smaakt de Toekomst 2.0, met daarin aandacht voor Polderen 3.0 en voor Circulair. Twee heel verschillende paden naar een duurzame voedseltoekomst, die, samen met ons eerste Zo Smaakt de Toekomst, een beeld geven van de diversiteit van de Zuid-Hollandse voedseltransitie. Met daarin ruimte voor verschillende visies, waarin het ook mag schuren, waarin je je kunt herkennen en waardoor je je kunt laten inspireren – zodat jij, net als vele andere pioniers, beleidsmakers, onderzoekers, burgers en enthousiastelingen, kunt bijdragen aan een duurzaam en eerlijk landbouw- en voedselsysteem. We bespreken eerst “Polderen 3.0” en daarna “Circulair.” We sluiten af met een aantal geleerde lessen en aanbevelingen.

OrganisatieHAS Green Academy
LectoraatFuture Food Systems
PartnersHAS Hogeschool
Hogeschool Inholland
Wageningen Economic Research
Erasmus Universiteit, Dutch Research Institute for Transitions
Provincie Zuid-Holland
Kennisteam Innovatieprogramma Duurzame Landbouw Provincie Zuid-Holland
Jaar2021
TypeBoek
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk