Samenvatting

Achtergrond
Gemiddeld heeft de helft van de Nederlandse vrouwen last, of last gehad van hormonale klachten. Veel voorkomende hormonale klachten bij vrouwen zijn acne, endometriose, PMS-klachten zoals stemmingswisselingen en oververmoeidheid en overgangsklachten zoals opvliegers. Voeding kan een cruciale factor zijn bij hormonale klachten. Een plantaardig voedingspatroon wordt momenteel een steeds populairder begrip. Er zijn aanwijzingen dat een plantaardig voedingspatroon een positief effect zou kunnen hebben op de gezondheid. Om deze reden is het interessant om onderzoek te doen naar de invloed van plantaardige voeding op hormonale klachten. Er kwam een vraag vanuit de diëtistenpraktijk van Mariëtte Boersema om onderzoek te doen naar de invloed van een plantaardig voedingspatroon op hormonale klachten. Deze klachten omvatten onder andere PMS, acne, endometriose en overgangsklachten. Deze informatie kan van dienst zijn voor Mariëtte bij het helpen van haar cliënten met hormonale klachten.

Methode
Om de invloed van plantaardige voeding op hormonale klachten in kaart te brengen is er literatuuronderzoek uitgevoerd. De literatuur is gezocht in de databanken PubMed en Google Scholar. Daarnaast is er kwalitatief onderzoek gedaan naar de ervaringen van het omschakelen naar een plantaardig(er)-dieet met betrekking tot hormonale klachten. Dit onderzoek werd gedaan door middel van semi-gestructureerde interviews met acht respondenten.

Resultaten
Er is gebleken dat het Mediterrane voedingspatroon veel positieve effecten kan hebben op hormonale klachten. Een Mediterraan voedingspatroon is niet helemaal plantaardig maar bevat wel veel plantaardige voedingsmiddelen. Er wordt verder regelmatig gevogelte gegeten en af en toe vis. Omega 3-vetzuren hebben een positieve invloed op endometriose en rondom de overgang heeft gefermenteerde soja eveneens een positieve invloed. Acne kan verminderd worden door het weglaten van zuivel en het toevoegen van omega 3-vetzuren. Calcium, Diindolylmethaan, magnesium en vitamine B6 kunnen klachten verminderen bij PMS. Conclusie Een plantaardig voedingspatroon kan niet gezien worden als oplossing voor een hormonale klacht, desalniettemin kan het van positieve invloed zijn. De algehele gezondheid moet worden meegenomen in de behandeling van hormonale klachten. Tevens moet ook onthouden worden dat een plantaardig voedingspatroon niet gelijk staat aan een gezond voedingspatroon. Met de juiste planning en supplementen kan een plantaardig voedingspatroon de voedingsstoffen leveren die het lichaam nodig heeft.