Samenvatting

Inleiding: Ondervoeding is nadelig voor de lichamelijke toestand van de patiënt en zorgt o.a. voor een langere opnameduur en toename van ziekenhuiskosten. Bij de behandeling van (risico op) ondervoeding krijgen patiënten voorlichtingsmateriaal mee om hen te informeren maar ook te stimuleren om een optimaal voedingspatroon aan te houden. Echter is nog niet bekend wat de patiënten vinden van het huidige materiaal en waar mogelijke verbeterpunten zitten. Onderzoeksvraag: Hoe kan het huidige voorlichtingsmateriaal van ziekenhuis Gelderse Vallei voor patiënten met (risico op) ondervoeding verbeterd worden? Methode: In dit kwantitatieve onderzoek deden 27 mannen en vrouwen in de leeftijd van 52 t/m 83 jaar mee. De deelnemers zijn middels een semigestructureerde enquête via (beeld)bellen geïnterviewd. De vragenlijst bestaat uit 10 schaal- en gesloten vragen en 1 open vraag per voorlichtingsmateriaal. De vragenlijst eindigt met 8 open kennisvragen. De meningen van deelnemers zijn getoetst om te bepalen of er significant verschil is tussen de voorlichtingsmaterialen. De antwoorden op de open vragen zijn gecodeerd waarbij de belangrijkste thema’s zijn gekozen en beschreven. Bij de kennisvragen zijn middels een antwoordmodel punten toegedeeld bij het juiste antwoord. Resultaten: Deelnemers geven een hogere gemiddelde beoordeling over de lay-out en stijl van de folder VC (3,9 ± 0,45) en video EH (4,3, ± 0,41) dan bij de brochure ZGV (2,5, ± 0,90). De deelnemers vinden de informatie in alle drie de voorlichtingsmaterialen belangrijk en duidelijk (VC: 3,4, ± 0,24, ZGV: 3,3 ± 0,37, video: 3,5 ± 0,25). Op de uitvoerbaarheid van de instructies in het voorlichtingsmateriaal scoren alle drie de materialen hoog. (VC: 4,1 ± 0,29, ZGV: 3,8 ± 0,61, video: 4,1 ± 0,39) . Er zijn geen significante verschillen gevonden (P=0,00) in de mening van deelnemers over het voorlichtingsmateriaal. Bij de kennisvragen beantwoordt slechtst 33% van de deelnemers de helft of meer van de vragen goed. Conclusie: Het voorlichtingsmateriaal kan verbeterd worden door het aanpassen van de brochure ZGV. De tekst in de brochure moet korter en bondiger en er zijn meer afbeeldingen nodig zodat de tekst beter wordt onthouden. Ook moet er meer kleur worden gebruikt om de brochure aantrekkelijker te maken.